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Winston Court的梅花鹿
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在康乃尔大学做访问学者时,住的地方叫Winston Court,这是一个很小的居民区,租金便宜，但环境幽静，周围是一个州立森林公园。
记得我女儿Rose刚到美国时，看到附近森林公园树上的松鼠还觉得很稀奇，因为松鼠不怕人，经常到附近的垃圾筒找食物，后来见多了也就司空见惯了。秋天坚果熟了的时候，我们还到森林中和松鼠抢夺粮食呢？其实就是偶尔到森林中采摘板栗和核桃。
Ithaca的冬天很长，雪也很大，如果北风一吹更觉得寒风刺骨。根据当地的气象记录，除了八月，Ithaca其余月份都有下雪的记录。
所以，到了冬季，幼儿园老师给家长的信件里要求家长给孩子要准备的三件法宝是：围巾、手套和皮靴子。
有一个冬天的早晨，透过窗户玻璃，女儿Rose看到了三头梅花鹿，她招呼我赶紧来看。
也许是地面的雪覆盖了草地，因为Ithaca离美加边界不远，纬度较高，冬天可能是这里所有大型草食动物最难受的季节，这三头梅花鹿，也许就是饥饿难耐，跑到居民区来觅食。
后面Yard大树下还有些许枯草在白雪皑皑中露了出来，这三头鹿可能就是冲这而来，它们紧张地边啃草边张望。
Rose才五岁，还没有见过野生的鹿，很兴奋，迫不及待打开门想和梅花鹿亲密接触，可惜它们警觉地逃之夭夭。
在Ithaca，有时散步在公路边会看到梅花鹿的尸体，那是鹿穿越公路时被急弛而来的汽车撞死的。一般这种情况，车主会打电话给保险公司和动物保护机构，动物保护机构会收取一定费用来救治受伤的鹿或制作标本。
美国人一般不食用野生动物。记得有一次到董殿生大哥家吃火锅，他家居然有鹿肉干，说是他美国同事冬季打猎射杀的梅花鹿，但是这位美国伙计不喜欢吃鹿肉，送给董大哥的。
鹿肉干和牛肉干味道似乎差不多，我贪嘴多吃了点，第二天鼻孔毛细血管充血严重，呼吸都受到影响，很久才恢复，看来鹿肉太上火，太补，给我留下深刻印象。
后来，我们也经常在大巴上看到公路旁森林中有梅花鹿出没，但再也没有吃过鹿肉了。
（王鹰 2008-3-23 成都）
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