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催化剂的发现

已有 7462 次阅读 2008-1-25 22:51 |个人分类:催化基础知识

 

催化剂的发现

100多年前的一天早晨,瑞典化学家柏齐利阿斯离家去实验室时, 妻子再三叮咛“今天是你的生日,晚上宴请亲友,祝贺你生日。记住,下班后早些回来。”柏齐利阿斯向妻子点了点头,便上实验室去了。
      柏齐利阿斯教授是一位做学问的人, 工作十分认真, 有时实验不好间断, 在实验室一呆就是几十个小时, 有时二三天, 甚至一个星期都没有离开实验室一 步。今天的实验十分重要, 也很有意义, 因此, 早晨踏进实验室后,他的心思完全沉浸在实验中,把晚上生日宴会忘了一干二净,直到他妻子玛利亚赶来实验 室叫他时,才恍然大悟,急匆匆地赶回家里。一进门,他的亲朋好友纷纷围过来举杯向他祝贺,柏齐利阿斯顾不上洗手就接过酒杯,把斟满的一杯红葡萄酒一饮而 尽。当他抹了抹嘴角时,却皱起眉头喊起来“玛利亚,你怎么把醋当酒给我喝?”老教授这一喊,把玛利亚和客人都给愣住了。
     玛利亚感到蹊 跷, 摆在宴会桌上的这瓶酒分明是红葡萄酒, 他怎么说成是醋呢,莫非今天他给化学实验搞昏了头? 为了证实这酒是红葡萄酒, 玛利亚又给大家斟了一杯品 尝, 客人喝过后, 个个深信不疑地表示: 一点儿也没有错, 确实是又甜又香的红葡萄酒。听了大家的一致意见后, 柏齐利阿斯随手将刚才大家喝过的那瓶 红葡萄酒拿过来, 为自己斟满了一杯, 喝了一口, 仍是酸溜溜的。玛利亚将它端过来试喝了一口, 酸得吐了出来, 说:“甜酒怎么一下子变成酸醋呢?” 客人纷纷凑近过来, 观察着、猜测着这魔术般的“神杯”发愣。
     柏齐利阿斯将酒杯里外仔细作了一番检查,发现酒杯里沾染有少量黑色粉末。他再看看自己的双手,10 个手指个个沾有铂黑粉末, 这是在实验室研磨白金时给沾上的。“哎呀, 原来是这样!”他高兴地跳起来, 然后拿起那杯酸酒一饮而尽。
      原来, 把红葡萄酒变成酸醋是这位白金粉末“魔术师”变的把戏, 是它使乙(酒精)与空气中的氧气起化学作用, 生成了醋酸。后来, 人们把这种起化学反应作用的叫做“触媒作用”又叫“催化作 ,用” 而把能使反应物潜睡的能力唤醒过来的具,有魔术师“魔力”的外加物质, 叫做“催化剂”。
    催化剂有正催化剂和负催化剂两类。正催化剂能使化学反应速度加快几百倍、几千倍, 甚至几百万倍。使化学反应减慢的催化剂, 刚做“负催化剂”。例如, 在食用油脂里加入 0.01~0.02%没食子酸正丙脂, 可以有效地防止酸败。没食子酸正丙脂就是一种负催化剂
     今天化学工业中, 催化剂种类已达 100 万种, 有金属、氧化物、 酸、碱、盐等, 真是琳琅满目,层出不穷。它们在炼油、塑料、合成氨、合成橡胶、合成纤维等工业部门的许多物质转化过程中, 大显神威、施晨奇才, 简直 到了“点石成金”、出神入化的地步, 创造出一个又一个奇迹。据统计, 在化学工业中约有百分之八十五的化学反应离不开催化剂。可以这样说, 没有催化剂, 就没有现代的化学工业。
    催化剂是化学中的魔术师, 是化学工业中一员主将。
来自http://www.kawise.com


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