||
前几天坐地铁有人发了个宣传册说要素食——好处我不多说。那里面提了一个观点——食素不回影响人体正常所需营养的供给,其理由是动物能提供的对人有益的营养成分都可以在素食中提供。
我不是学营养学的,但是考虑到古代的和尚和现代的许多素食者,以及对牛奶、肉等等肉类食品安全的失望,使我不禁想做个素食者,但是这好像很难——担心营养不良、目前还管不住自己的嘴巴。希望这方面的专家给个科学的解释以及科学的食谱,使我们可以放心的食素。
目前基本做到不吃猪肉了,下一步计划每周有一天不吃荤。
Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )
GMT+8, 2024-7-17 21:37
Powered by ScienceNet.cn
Copyright © 2007- 中国科学报社