好像前两天315曝光吉野家,正好在熊本觅食晚饭的时候看到有吉野家,就想去看看日本的是什么模样,可以说很冷清的店,没几个人吃饭,看了菜单,根本没有国内的牛肉和鸡的双拼的那类,而是独立的,鸡的饭和牛的饭,后来想明白了,估计日本的鸡肉不便宜(我胡猜的,总之不像国内的鸡是最便宜的吧),选了一个下面的组合,牛和三文鱼(估计鱼在日本比鸡便宜),牛应该更贵(看几片牛啊,鱼倒是挺大一块),570日元(按现在好像除以15是人民币的价格,便宜与否你自己算吧),带的是煮出来的汤(国内可是开水冲的啊,可耻!)和蔬菜萨拉。另外每个桌子上有冰水和热茶免费饮用,还有一些调料和一罐小菜,随便吃。
说老实话,吃完之后,我觉得这是我在日本吃的最差的一次饭。当然价格算是最便宜的。但从美味的角度来说,的确是不如其他的,无论是寿司还是面。
我喜欢的一种面,可能是拉面,左边的一碗是很浓的鱼汤的噜,底下是炒的豆芽,上面4大片涿肉,右边的是面条,冷水抄过,特别劲道,每次挑到左边的碗里吃。我的是最贵的搭配,1080日元,是中号的尺寸,吃的都撑了。这种鱼汤的面条在中国好像还没有买的。
这是寿司,当然很新鲜的各种寿司就不用说了(一般105日元一个),在国内我没去过那种专门吃转盘寿司的店,不知道有没有,不过这次我在寿司店吃到了鱼汤,是用片完寿司用的鱼片后剩下的鱼骨肉做的,特别鲜美。我估计国内是没有了(国内的鱼肯定不是当天新捕的,都是几个月前挪威或那打来的吧)。如果你下次去日本,吃寿司的时候别忘记点一碗汤,很美味,类似我们吃了饺子喝饺子汤,原汁化原食。
这是在乡下吃的农家饭(左上角的面要沾右下角的碗(被放调料的碟子挡住了)里面的酱油汤吃,没有肉,都是厥菜、笋、萝卜、蘑菇、豆腐和菜(南瓜、菠菜)),有梅酒一杯,900日元一套,上餐之前送来豆腐给客人免费品尝,有大麦茶免费喝。
这是我在旅馆(每日5000日元的inn)的免费早餐,自助的,面团随便吃,米饭配咖喱随便盛,酱汤一锅随便喝,一些小菜随便加;没有牛奶和鸡蛋,呵呵。很简单的,不过每个人都是吃的干干净净的,没有人浪费一点东西,然后饭后把碗自己摞到架子上。
上面都是我一个没有日本生活经历的人对日本家常便饭的看法,呵呵,不过一个在日本生活很多年的华侨说:"日本的东西每样都一点,你要慢慢品,每样都是很有滋味的。"。的确这是指的那些正规饭店中的套餐,通常10道菜按位上来,省去共同夹菜的不卫生,从豆腐到生鱼片到炖物到米饭配酱汤到最后的甜品,的确是很有味道,当然每位的价格也会不少,估计5000日元上下,丰廉由请客的人定。正式会议的晚宴会安排了这样的饭(如下图,是宴会的第一道菜),算大餐。“保证你吃的好还不撑”,这是日本的中国朋友的原话。的确如此。
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