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水果萝卜口味4D辨

已有 3738 次阅读 2011-12-8 10:53 |个人分类:厨艺|系统分类:生活其它| 水果, 萝卜

俗话说"爱吃萝卜不吃梨",八月初自己种了水果萝卜,到国庆节的时候就开始吃了,随吃随拔,把各段时间的萝卜尝个遍,发现水果萝卜的口味是在不断变化的:
60--73天,青涩
73--84天,绝妙
84--90天,老气
90--100天,辣气
当然,这不是截然变化的,但大致如此.以上说的是时间轴.
从几何的3D来说,萝卜头部的十分之一和尾部的十分之二以及外皮味道总是不太好,凉拌时应去掉.
 
 


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