在一般会议的“茶歇”时间里往往同时提供茶与咖啡，咖啡店里也出售茶水，因此在这个“茶艺”专题里顺便也说说居家饮咖啡的简便方法。
有些人家里有带研磨咖啡豆功能的咖啡机，客人来了，“卡兹卡兹”一阵之后随之飘出咖啡香味好不浪漫情趣盎然，但是这样的咖啡机动辄几千元，一般人家很少配置，不说也罢。
        再者就是几百元的简易咖啡机，原料是现成的咖啡粉，每次还要放过滤纸然后还要清洗，也够啰嗦：

       现在市面上有一种带不锈钢网的过滤杯，几十元一个，可以在家用来喝咖啡，如果不在意“串味”的话，还可以用来泡茶，很像以前介绍过的“飘逸杯”：

       但最简单的方法还是牛奶直接冲咖啡粉：用小号羹匙取一满勺咖啡粉（最好是有BIO有机标记的）

冲入烧开的好牛奶搅拌即可，成本低廉奶香四溢，堪比咖啡屋的“卡布奇诺”☕，喝后虽然剩下咖啡渣，还可以再续开水，喝后倒掉咖啡渣就是了。

       喝咖啡不但提神对心脏还有好处，很多文章介绍过。