俗話說“茶禪一味”，喝茶遠不是解渴這麽簡單，下面就飲茶禮儀對自己傢的小東西略述一二：

1，不同客人不同的茶，別説“看人下菜碟”，有人直言“我喝什麽茶都一個味”，何必給他泡兩千元一斤的高擋茶？请看关于苏东坡的典故，一次，苏轼游完莫干山，来到山腰的一座寺观。和尚见来人穿着格外简朴，冷冷地应酬道：“坐！”对小沙弥吩咐道：“茶！”苏轼落座，喝茶。他随便同和尚谈了几句，和尚见来人出语不凡，马上请苏轼入大殿，摆下椅子说：“请坐！”又吩咐小沙弥：“敬茶！”苏轼继续和和尚攀谈。苏轼妙语连珠，和尚连连称是。和尚不禁问起苏轼的名字来，苏轼自谦道：“小官乃杭州通判苏子瞻。”和尚连忙起身，请苏轼进入一间静雅的客厅，恭敬地说：“请上座！”又吩咐小沙弥：“敬香茶！”苏轼见和尚十分势利，坐了一会儿就告辞了。和尚见挽留不住苏轼，就请苏轼题字留念。苏轼写下了一副对联；“坐请坐请上座，茶上茶上好茶。”

2，倒茶不满杯，斟酒要滿杯，不知誰定的，我説不明白，隨大流吧，“倒茶不要滿杯”，一般七分滿就可以了，主人就要多忙活了，顯得熱情殷勤。

3，茶点浅尝辄止，有時茶桌上有精緻的小點心，主人讓嘗一嘗就多少嘗一點：

4，倒茶時不要壶嘴对人，萬一灑了水燙人。

5，不“交浅言深”：

6，喝茶咂嘴出聲不失雅，誰都知道赴宴喝湯出聲有失大雅，而喝茶咂嘴出聲不失風度，正説明品茶品出了味道，主人會高興的。

7，喊“倒茶”暗示送客， 主人可能疲勞了或另外有事，家裏如有僕人的話，會喊“倒茶”暗示送客，沒有僕人他可能會說，有另一種茶咱們打開嘗嘗？客人要知趣，該禮貌的告別了。

8，当面操作避嫌疑，整個泡茶的過程最好當著客人的面操作，主人不要去厨房自己鼓搗一陣子端出杯茶給客人喝，特別是有利益關係的人，比如討債的，很可能不敢喝。

9，該回避的時候就回避，如果夫婦二人來訪，即使大家都很熟，男女談話的興趣也不一樣，必要時二女士可到另室閑聊：

10，聊天要有红线：

        串門就是做客，再熟絡也是客人，有些小孩子亂走亂串，甚至翻騰主人家橱柜和冰箱，就是沒教養了。