从本期开始陆续介绍我的厨艺经验，首先声明，我没经过专业训练，自知做饭水平甚至不如邻居，我在这里写出来，只是想让我的后辈必要时做一参考，冒昧的说，我做的某些饭还独具特色呢！

比如我今天介绍的做大米饭的方法，堪称“懒人法”：

1，取（按“厨艺”3方法挑选购买的）有机大米半斤，不淘米，也不按有些说泡二十分钟，直接放入电饭锅中；

2，放入等量的水（这样比例香喷喷，有咬劲，若想软糯就多放点水）；

3，扣上电饭锅，加热半小时，自然泄压，开盖，拌匀，即得香米饭。

窍门：新米好米不用淘不用泡，谁包饺子还“淘面”吗？淘来泡去，把营养和香味都淘没了！

附：我为什么做饭不用煤气？

🔴非常重要的是要注意......

一对夫妇在附近的一家餐馆吃饭后，午夜时分回家，在屋内闻到煤气味。

男人很快赶到厨房，发现气味更浓。

潜意识推动他打开灯，厨房爆炸，丈夫立即死亡，妻子送到重症监护室（仍然试图从90％的烧伤恢复）。

  他们的家具距离厨房200米，这意味着燃气管爆炸甚至比炸弹还要强。

  从这个令人震惊的事件中吸取的教训是：

  当你闻到煤气的味道时，不要开灯，但要平静地打开所有的门窗，这样就不会产生火花，然后关闭煤气管，不要开灯，直到气体的气味完全消失。

  如果你闻到煤气味，也不要打开冰箱，因为它也会引起爆炸，甚至吸风机也不要打开，因为它带电，只需打开窗户即可。

  你不应该单独阅读这封信，尽可能多分享，也许会帮助你避免危险，你将获得益处。

谢谢，来自民防总局局长。

后记：

虽然“  他们的家具距离厨房200米”这句话有点不靠谱，可煤气泄漏引发事故却是可能的。警钟长鸣！