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正月初五：赏山茶
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茶（Camellia sinensis Kuntze）山茶科（Theaceae）茶属，常绿灌木或小乔木，原产于西南地区，现长江流域以及华南地区也盛行栽培，并引种至日本、印度及中南半岛。花开白色，茶子可榨油，称为茶油。目前与咖啡、可可统称为世界三大饮料植物。
白居易《琵琶行》云：“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。”中国是世界上最早利用茶叶的国家，刚开始是作为药材使用，在西汉时期开始作为饮料大面积种植，而该诗则证明了茶叶是唐朝的重要商品。
【南宋】陆游赞叹山茶自冬至清明后著花不已：
东园三日两兼风，桃李飘零扫地空。
惟有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。
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