菠萝是起鲜的。很多菜肴加上它，便带来了丝丝甜味的鲜美。

菠萝肠是我的最爱。自从一年前在消费者俱乐部 Costco品尝并发现这种 Evergood牌烧熟冷冻的香肠以后，它就成了家居必备食而不厌的美味。随热随至，立等可食，口福啊。

它广告词写得不错:

Don't be surprised if Evergood Pineapple Sausage becomes an instant favorite with your family and friends. Just the right amount of sweetness and tang combine to make a sausage you won't soon forget.

从小在江南长大，重咸轻甜，实际上，家乡的菜肴根本没有甜味的位置。第一次看见菜肴里面放菠萝还是在英国打工的时候，感觉不搭、怪异。直到很多年以后，与同事到本地著名的一家家传老字号 Cicero皮萨店聚餐，尝到一种叫夏威夷口味的皮萨，薄薄的面皮上满是菠萝粒和火腿片，舌尖生津，满口留香，那叫一个好吃。从此成了这家的常客，夏威夷皮萨成了必点之餐（它的皮萨比必胜客大路货正好贵出一倍，但物有所值，贵得其所）。

菠萝是一种神奇的增味品。有了你，就有了鲜美。