怎样才能吃出健康？ 是武老师转载的。以武老师的“知名度”还是有必要看看的。武老师介绍的《鲁滨逊飘流记》与资本主义制度的话题，乃是大学时代念过的课程。读起来很有些隔世的感觉了。

闲话休提，报道的自由与报道的真实性、准确性之间如何摆平呢？实习生高希希《怎样才能吃出健康？ 》就面临着这样的问题。报道事件——有这个讲座，是一档事儿，报道张老师的“讲话内容”则是另一挡事儿。如果有报道张老师的“讲话内容”，则文稿需要由张老师审核一下是个职业规范了。这一点，《科技日报》的编辑要负责任。

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世界卫生组织的人类新健康标准分别包括：“肌体健康”和“精神健康”

的提法中，并没有体现出来汉语的博大精深。“健康”者，“健”是说肌体上的健壮、有力量的情况；“康”是说精神上的“安康”、“安泰”、“平和”等等的状态。

“五个快”——“吃得快、便得快、睡得快、说得快、走得快”中的快，不是说速度的快慢，而是说一个感觉的状态：快感、心情好的“快”。吃得快=吃得痛快，1／3是饭菜好吃，1／3是吃饭时的心情愉快、没有跟人生气，1／3是与心爱的人一起吃。能做到这几条达到满分并不容易。在家里，与家人团聚吃饭也是很重要的事情。便得快=不便秘，排便痛快。这里需要强调一下厕所的设备。农村厕所的环境不可能实现“便得快”。环境照明、气味、座位、便后的水洗设备、干燥设备等等的，都需要考虑进去。厕所的问题，是解决城乡差别的主要问题。睡得快＝醒来没有困觉，疲劳恢复得好。寝具、噪音环境、遮光条件和温湿度控制都是需要考虑的问题。这三个“快”，是说食和住的问题。
说得快＝说完话觉得心情好，心理负担减少。妇女们大约精通此道。因为电话的主要消费是妇女们之间的通话。这一点贝尔公司都不曾预料到。与周边的人保持良好的会话关系，与知心人诉诉苦、倒倒“垃圾”，是维持心理健康的一个有效手段。走得快＝腿脚没有故障，走路没有负担。走路之后出一些汗，会感到爽快。与朋友、情人走，效果会更好。不行的话遛狗也是个办法。

“都有哪些疾病可能由吃而引起呢？”对此，记者报道说：张老师讲“不要吃含食品添加剂太多的食品”。这样说话打击面有些过宽了不说，也没有说到点子上。少吃油炸食品、多盐食品、和热量多的食品才是正论。一定要控制摄取的总热量，其它的，就好办多了。现代生活里，总热量控制住很不容易。因为好吃的东西太多了，油炸的食品太多了，含糖多的食品太多了。人的饥饿的感觉与热量控制的感觉之间也有些乖戾。

“由于现今水果中往往含糖量过多，如把它当成主食吃，则易引发糖尿病”的说法也很难想像是出自医科人的说法。糖尿病的发病原因，并不是因为摄入食品的含糖量过多。“伴随高血压、心脏病、肿瘤而来的肥胖症”的说法也有些因果倒置，应该是“伴随肥胖症而来的高血压、心脏病、肿瘤”。

今天的城里人，营养不是问题了。成问题的是“富营养”，与环境问题是一样的。“营养不好”，水才能清，“营养不好”，人才苗条。因此，女人的苗条也是个“生态的问题”。

人的思考里有个误区，总是认为有个什么东西是“好”的，总要去追求、试图发现有个东西是“好”的。求丹、想成仙的动力皆出于此，很多骗子也由此滋生。包括已经成为“制度”了的体检，就是个合法的“骗子”。90％以上的检测是没有用的。有用的、有效的检测因为“费事儿”而不给作。镜某体验过“体检”、研究过“体检”，并且积极主张“拒绝”体检。因为今天制度化了的体检，已经不再是为体检人着想的东西了。这与官僚体制几乎是一个生态。

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就“是”论事儿，就“事儿”论是，就“事儿”论“事儿”。