这是一位访客的“问”题。显然这位朋友不知道什么叫“科”学。“科”就是分类，有那么多分类也就是说有那么多的道理，也就会有不止一个道理。 

比如说汽车的发动机，在不同的行驶情况下要求的性能有所不同。如果说“必须是一个”的话，那么就只能是“随机应变”了。 

为什么“食品添加剂”中危害最大的是食盐？这样的问题一般镜某是不作回答的。因为这应该是个常识了。如果真是在意“食品添加剂”的话，首先从限制食盐的用量做起才是“科学态度”。因为在科学里，没有不顾第一近似的项，而要去先灭掉第二近似之后的项的做法。“食品添加剂”的第一项就是食盐。

就“是”论事儿，就“事儿”论是，就“事儿”论“事儿”。