水产养殖在全球食物保障和减贫方面发挥着至关重要的作用。若干项研究表明，鱼类和海鲜类食品是人类摄取蛋白质的重要途径之一：目前，全球29亿人口摄取的动物蛋白中有20%来自于鱼类和海鲜类食品。今天，水产养殖提供了全球近 50% 的渔业资源（仅东南亚就占世界水产养殖总量的90%，超过 1 亿人以此为生），预计到 2030 年该比例将增至 62%。

为满足食用和垂钓的实用性要求，海洋和淡水养殖者会引入一些非本土物种，这种做法在淡水鱼类养殖领域尤为普遍。然而，很少有人了解入侵物种会为水产养殖带来怎样的危害：例如，入侵物种会成为传染病毒的直接携带者、宿主、亦或者在全新环境的催生下成为新型毒株的缔造者。

本辑特刊旨在通过汇集文章，增强水产养殖业者对水生环境中入侵物种、新出现的传染病（人类和动物）和食品安全之间关联的理解；扩大公共卫生利益相关者对健康安全（传染病以外）的认知。

本辑特刊更希望通过专业的文章让公众了解动物健康、One Health方法、粮食安全和入侵物种与自然和谐相处的至关重要性。