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吃什么，就变成什么
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南京大学Lin Zhang 等人在Cell Research的一篇文章被媒体广泛报道了，包括Discover Magazine，slashdot.com。
https://blog.sciencenet.cn/blog-344158-489112.html
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这个研究的结果表明，你吃下去的食物里的microRNA会影响你的基因，尽管这些microRNA来自完全不同的物种，比如来自植物。从某种程度，加一点夸张的说，吃什么，就变成什么。
其实中国人一直都有这样的说法：吃什么，补什么。比如吃了猪脑，就变得跟猪一样聪明。这也许不是完全没有道理的。
以前研究食物的成分，都集中在碳水化合物，脂肪，蛋白质，维生素，矿物质。如今也许要研究食物里游离的microRNA了。
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