拟杆菌是人类微生物群的丰富成员，在远端肠道中利用无数饮食和宿主产生的糖类。这些细菌跨越细菌外膜的聚糖摄取是由SusCD蛋白复合物介导的，该复合物包括一个膜包覆的桶和一个脂蛋白盖，被认为是打开和关闭以促进底物结合和运输。

然而，表面暴露的糖结合蛋白和糖苷水解酶也在捕获、处理和运输大的糖链中发挥了关键作用。尽管这些成分对我们的结肠微生物群获取营养至关重要，但对这些成分在外膜中的相互作用却知之甚少。

研究人员表明，对于多形拟杆菌的果聚糖和葡聚糖利用系统，额外的外膜成分聚集在核心SusCD转运器上，形成稳定的糖类利用机器，被命名为“utilisome”。

在没有底物和有底物的情况下，单颗粒冷冻电镜结构显示了协调一致的构象变化，证明了底物捕获的机制，并使每个组件在utilisome中的作用合理化。

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https://doi.org/10.1038/s41586-023-06146-w