西班牙巴塞罗那大学Albert Pol等研究人员合作发现，哺乳动物脂质滴是整合细胞代谢和宿主防御的先天免疫枢纽。

2020年10月16日，《科学》发表了这一成果。

在所有的真核细胞中，脂滴（LD）都负责存储并提供必需的脂质，从而产生信号分子、膜结构单元和代谢能源。LD单层膜还可以容纳与脂质没有明显关系的蛋白质，例如转录因子、染色质组分和有毒蛋白质。

常见的寄生虫（例如锥虫和恶性疟原虫）、细菌（例如分枝杆菌和衣原体）以及病毒（例如丙型肝炎和登革热）会在生命周期中诱导并靶向LD。目前的观点是，LD促进感染，并为微生物提供生长的底物。

研究人员首次证明，哺乳动物的LD具有蛋白质介导的抗菌能力，该能力被危险信号上调。在响应脂多糖（LPS）时，多种宿主防御蛋白会在LD上组装成复杂的簇，包括干扰素诱导的鸟苷三磷酸酶和抗菌肽cathelicidin。

LPS还能促进LD与线粒体的物理和功能解偶联，减少脂肪酸代谢，同时增加LD与细菌的接触。因此，LD在两个水平上积极参与哺乳动物的先天免疫：它们都是组织和使用免疫蛋白杀死细胞内病原体的细胞自主细胞器，也是对抗感染时局部和全身性新陈代谢适应的核心参与者。

相关论文信息：

DOI: 10.1126/science.aay8085