半个月前，也不知道是看了谁的视频，突然想种蘑菇了，就在淘宝上随便买了一些菌包。

    很多腐生食用菌的种植技术已经很成熟了，我们家那边种的比较多的是香菇，大致的培养流程是将培养基质（木头、玉米核等）打碎 → 装袋 → 高温灭菌 → 接种 → 培养。蘑菇的原基形成后，需手动破袋，等蘑菇长大就行了。

    到手的菌包是圆柱状的袋子，可以看到内部的培养基和白色的菌丝。培养操作很简单，在菌包的顶部开一个小口，敷上湿毛巾（我们宿舍用了棉花团代替），定时换水，期间保证湿度70-80%。

    一周左右，蘑菇的原基就长出来了，将其周边的袋子割开，就可以任由原基生长了。生长的速度还挺快，我也尝试了一下用延时摄影拍摄平菇生长过程的视频。

    大概的操作就是这样了。固定住相机，每10分钟拍一张。一般来讲这个操作是用快门线完成，但是佳能的相机有一款 Majic Lantern（魔灯固件），安装上这个插件就可以实现延时拍摄了。【当然，这个插件还有很多奇怪的功能，比如声控拍摄、峰值变焦等，有兴趣的同学可以去查一下】

    根据拍摄过程中的观察（没有数据支持），我们宿舍的平菇是早上日出前和我不定时洒水后生长比较快。初步拍摄的视频就是上图的GIF了，倒是能看出蘑菇的生长，但是光线和相机的位移导致这个视频的效果很差😞。

摄影棚中的平菇

    随后我买了一个小型摄影棚（其实就是百度外卖箱加俩灯），准备新一期的拍摄。

    其实在广州的时候我种过一次蘑菇的，南方的空气湿度比较大更适合蘑菇的生长，所以上色也更好看。而且可以😏。。。打火锅!

© 白学长

    之前在南方种的蘑菇也是得到了白学长的好评👇👇

    既然大家都认识白学长我就不打码了（其实就是懒）。

    没找到火锅图，给大家看看餐盘图吧哈哈哈哈哈。黄色的是上面的榆黄蘑，红色的是红平菇。第一次煮的时候，榆黄蘑很嫩，吃起来没啥味道（宿舍没盐😆）。第二批的时候，大家都比较忙，拖了好几天蘑菇都老了，用白学长的话来说 “就跟嚼木糖醇似的”。

    当然这一次种的蘑菇我们就没有吃了，北京太干了蘑菇长得慢不说，也特别赢，可能又是一口木糖醇😷。所以，期待摄影棚里的新蘑菇吧~