咖啡和茶

许秋雨，2021.4.24

纳兰性德的一句赌书消得泼茶香，就让茶和咖啡有了本质的区别。茶就一个字，方便了多少文人的创作！两个字的咖啡相对就难了不少，我还不知道有哪句名诗里有咖啡二字。当然，这也可能是由于中国古代没有咖啡一说的原因。

现在，咖啡和茶是世界最普遍的两大饮品，都有提神作用。我以前一直以为我对它们不敏感，不管白天即使是下午怎么喝咖啡和茶，晚上一样睡得香。喝茶确实对我的影响不大，似乎也没有提神作用，最多只是满足一下心理需求。过去几个月让我对喝咖啡却刮目相看了。

以前每天都喝咖啡反而没有什么特别的感觉。记得我从前曾经说，喝咖啡喝的是温度，总觉得和喝热水有同样的感觉。一个月前，我停止喝咖啡了一个多月。但当我重新再开始喝的那天，整个白天我都特别有精神。不光这样，那天晚上也特别不困，这就麻烦了。到了第二天，心想今天不能喝咖啡了，否则晚上就睡不着。

这个过程重复了两次，后来我终于明白了，不能这么来回反复，要战胜晚上清醒的状态，必须坚持天天喝。果然，坚持继续喝上几天后就回归到了正常状态。所以，你天天喝咖啡可能不会意识到它的明显的提神作用，但当你中断一下后再重新开始时，你就能有明显的体会。它的的确确是一提神神品。

喝茶对我似乎没有这样的感觉，也许是我喝的茶比较温和及浓度不够的原因，也许是别的什么原因。但是，茶已成诗，已成文化，已成雅士。要想让咖啡也能成诗，也许我们应该为它起一个新名，一个单字的新名。

想一想，在中国最常用用品，饭，菜，水，盐，茶，烟，酒，床，手，脚，脸，心，脑，肺，肝等等，都是一个字，这也非常符合信息论理论，即常用的概念用短码表示，在这里是指字。大家想想看用哪一个字来表示咖啡好？能让它也成诗？