看麦娘：看麦娘属一年生草本植物，又名牛头猛、山高梁和道旁谷等，田间地头随处可见，为油菜田和小麦田中传统的恶性杂草，别的杂草难与其竞争，也是我国十大害草之一。看麦娘，听这个名字就给会人一种莫名的感动。今天上午，和师弟一起到试验田看配制的杂种田间结实情况，师弟问地里这种比较多的杂草叫什么名字？我告诉他说叫“看麦娘”，当他问我为什么它的名字看麦娘的时候，这一下子把我问到了。

中午回家以后，我上网查了下材料，据网络资料描述，这个名字的来源有一个凄美的传说故事。从前，一个姓王的寡妇开了几亩荒地种小麦，她通过辛勤劳作将几亩薄地变成了上等好地，后来王寡妇被财主派的恶奴抽死抢去了土地。后来开春时，地里长出一种比麦子高一点的草，有人说这是王寡妇死后变的，站在地里是在看护地里的麦子，故这草就取名“看麦娘”了。看麦娘和小麦之间有关系吗？二者同属于禾本科，从形态来看，在抽穗之前，看麦娘和小麦的确有很多相似之处；但二者又有明显差异之处，二者分属于看麦娘属和小麦属。

《西游记》第八十六回里的野菜宴中有关于看麦娘的描述：“看麦娘，娇且佳；破破纳，不穿他，苦麻台下藩篱架”，这说明看麦娘可以作为蔬菜食用，但当前把看麦娘作为蔬菜食用的地方并不多，实话说我也没有出过看麦娘，不知道它的具体味道。《尔雅注疏》这样注释看麦娘“皇守田稂，一名守田，似燕麦，子如彫胡米，可食，生废田中，一名守气。”看麦娘虽是杂草，但也有一定的药用价值，据《全国中草药汇编》描述，看麦娘具有利湿消肿和解毒功效，用于治疗水肿和水痘；外用治小儿腹泻，消化不良；还有一种说法是利用看麦娘泡脚可治疗脚气。

据中国植物志描述：看麦娘秆少数丛生，细瘦，节处常膝曲，叶鞘光滑，叶舌膜质，叶片扁平；圆锥花序圆柱状，小穗椭圆形或卵状长圆形，颖膜质，基部互相连合，脊上有细纤毛，侧脉下部有短毛；外稃膜质，先端钝，等大或稍长于颖，下部边缘互相连合，芒长约于稃体下部1/4处伸出，隐藏或稍外露。