最近，钟南山院士团队结合岭南气候、水土、饮食、人文等特点，拟定出新冠肺炎预防的处方。该预防处方得到了不少医护人员的青睐。新型冠状病毒肺炎预防凉茶处方为：柴胡10g，黄芪10g，薏米15g，苍术10g，麦冬15g，北沙参15g，生甘草10g，金银花15g，僵蚕10g，蝉衣5g，大黄5g，姜黄10g；本处方基于“调理脾胃”与“祛邪辟秽”相结合，也适用于居家隔离防疫的市民。在本处方的12味药中，除了僵蚕和蝉衣为“动物源”外，其余的10味均为植物源，那么这些植物是什么样子？他们的药用价值又是什么？本博文对该处方中涉及的10种植物的植物学特征和药用价值进行了介绍，供大家了解和学习之用（文字描述基于本人知识和参考中国植物志）。

柴胡：药用部位为伞形科植物柴胡的根，柴胡有解热、镇痛、利胆等作用，常用于治疗流感、感冒等上呼吸道感染等；《滇南本草》：“伤寒发汗用柴胡，至四日后方可用：若用在先，阳症引入阴经，当忌用”。柴胡类型较多，据中国植物志描述，柴胡属约100余种，我国现知有36种17变种，7变型，本属植物作为中药柴胡原料约20种，主要种类有：北柴胡、银州柴胡、红柴胡、黑柴胡、马尾柴胡和锥叶柴胡等。柴胡属植物通常多年生，有木质化的主根和须状支根；单叶全缘，茎生叶基部较狭，抱茎，心形或被茎贯穿，叶脉多条近平行呈弧形；复伞形花序，花两性；萼齿不显；花瓣5，黄色，有时蓝绿色或带紫色，长圆形至圆形，顶端有内折小舌片。

黄芪：又名黄耆，豆科黄耆属多年生草本，主根肥厚，灰白色；羽状复叶有13-27片小叶，小叶椭圆形或长圆状卵形，先端钝圆或微凹，具小尖头或不明显；总状花序有10-20朵花，花冠黄色或淡黄色，旗瓣倒卵形，基部具短瓣柄，翼瓣较旗瓣稍短，基部具短耳，龙骨瓣与翼瓣近等长，瓣片半卵形。黄耆根药，具补气固表、利尿、强心、降压、抗菌、托毒、排脓、生肌、加强毛细血管抵抗力、止汗和类性激素的功效等。《药性歌诀》这样描写黄芪的功能：“黄耆入药，强壮剂，具有益正气，壮脾胃，排脓止痛，活血医危的功效。对表虚自汗、气虚内伤、精神萎靡、四肢无力、脾虚泄泻、体虚多汗、气虚脱肛、子官脱垂、浮肿及痈疽等疾病疗效显著”。

薏米：禾本科薏苡属一年生药食两用草本植物，秆具6-10节，叶片宽大开展；总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6对雄小穗；雌小穗位于花序下部，为甲壳质的总苞所包；颖果大，长圆形。磨粉面食为价值很高的保健食品，宋陆游《薏苡》诗：“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美；大如芡实白如玉，滑欲流匙香满屋”；米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。

苍术：菊科苍术属多年生草本，叶3-5羽状全裂或最上部及最下部兼杂有不分裂的，边缘或裂片边缘针刺状缘毛或刺齿；总苞片7-8层，最外层及外层三角状卵形或椭圆形，中层椭圆形，内层长椭圆形，小花黄色或白色；瘦果倒卵形，被稠密的顺向贴伏的白色长直毛；苍术根状茎入药，有燥湿、化浊、止痛之效，用于脘腹胀痛、泄泻、水肿、风湿痹痛、脚气痿躄和风寒感冒等。

麦冬：百合科沿阶草属多年生草本植物，根中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；叶基生成丛，禾叶状，边缘具细锯齿；花葶常比叶短得多，总状花序具几朵至十几朵花；花被片常稍下垂而不展开，披针形，白色或淡紫色；小块根是中药，有生津解渴、润肺止咳之效，《神农本草经》言其“久服轻身，不老不饥”。同时，麦冬还是十分常见的用于绿化的植物。

北沙参：学名为珊瑚菜，为伞形科珊瑚菜属多年生草本，根细长，圆柱形或纺锤形；叶多数基生，叶片轮廓呈圆卵形至长圆状卵形，三出式分裂至三出式二回羽状分裂，边缘有缺刻状锯齿；复伞形花序，花序梗有时分枝，小伞形花序有花，15-20，花白色，花瓣白色或带堇色。根供药用，有清肺、养阴止咳的功效，用于阳虚肺热干咳、虚痨久咳，热病伤津和咽干口渴等症。

生甘草：生甘草指甘草的根和根茎的干品，甘草为豆科甘草属多年生草本，根与根状茎粗状，具甜味；小叶5-17枚，卵形、长卵形或近圆形，边缘全缘或微呈波状；总状花序具多数花，花冠紫色、白色或黄色，旗瓣长圆形，顶端微凹，基部具短瓣柄，翼瓣短于旗瓣，龙骨瓣短于翼瓣；子房密被刺毛状腺体；具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒等功效，可用于治疗心悸气短、腹痛便溏、四肢挛急疼痛、咳嗽气喘、咽喉肿痛等。

金银花：金银花学名为为忍冬，该植物花初开为白色后转为黄色，故得名金银花，清诗人蔡淳这样描写“金银赚尽世人忙，花发金银满架香”。现“金银花”泛化为忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花；忍冬为忍冬科忍冬属半常绿藤本，叶卵形至矩圆状卵形，顶端尖或渐尖，有糙缘毛，小枝上部叶通常两面均密被短糙毛；花冠白色，有时基部向阳面呈微红，后变黄色，唇形，筒稍长于唇瓣，上唇裂片顶端钝形，下唇带状而反曲；金银花性甘寒，功能清热解毒、消炎退肿，对细菌性痢疾和各种化脓性疾病都有效。《神农本草经》描述“金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血”等；《本草纲目》描述金银花“久服轻身、延年益寿”功效。

大黄：多种蓼科大黄属多年生植物合称，大黄是我国重要药材，其药用部分为根状茎及根；掌叶大黄、鸡爪大黄及药用大黄等是最常用做药材；药用大黄为高大草本，根及根状茎粗壮，内部黄色；基生叶大型，叶片近圆形，稀极宽卵圆形，掌状浅裂，裂片大齿状三角形；大型圆锥花序，花4-10朵成簇互生，绿色到黄白色；花被片6，内外轮近等大，椭圆形或稍窄椭圆形，边缘稍不整齐；中药大黄具有攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒等功效。

姜黄：姜科姜黄属多年生草本植物，根茎发达，椭圆形或圆柱状，橙黄色；叶每株5-7片，叶片长圆形或椭圆形，顶端短渐尖，叶柄长20-45厘米；穗状花序，花萼白色，具不等的钝3齿，花冠淡黄色，管长达3厘米，上部膨大，裂片三角形，后方的1片稍较大；供药用，能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，月经不调，闭经，跌打损伤；中药大辞典这样描述“芳香健胃药，有利胆道及肝脏之消毒作用；用于黄疸，胸满痞闷疼痛；又为止血剂，治吐血、衄血、尿血，并治痔疾等”。