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映日荷花别样红,话说荷花和睡莲!荷花是最为常见的观赏水生花卉之一,也是很多朋友喜欢的花卉之一!国内很多地方都开展了以观赏荷花为主体的旅游观光项目,泛舟连片的荷花当中,别有一番意境。杭州西湖就是赏荷花的胜地之一,南宋诗人杨万里在《晓出净慈寺送林子方》留下了脍炙人口的诗句“毕竟西湖六月中,风光不与四时同;接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,杨万里的另外一首诗《小池》也极为著名,其中“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”写出了诗人对自然景物热爱;著名词人李清照或许也很喜欢泛舟,她在《如梦令·常记溪亭日暮》中也写到“兴尽晚回舟,误入藕花深处”等都是关于荷花的著名诗句或词句。
荷花花瓣一般为红色、粉红色或白色,绿色则相对少见。荷花除观赏之外,莲藕也是大家喜欢的美食之一,荷叶等部位煎水喝也具有清暑热等功效。谈到荷花,不得不提到睡莲,睡莲也是夏日里最常见的观赏水生花卉,它的花期和荷花基本一致,并且经常混种在一起,很多朋友经常把二者叫混。描写睡莲最著名文章也许就是周敦颐的《爱莲说》了,“予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉”,这里周敦颐描写的“莲”是否就是“睡莲”还很难说,可能描述的就是荷花,因为“亭亭净植”的特征描写更接近荷花。因为睡莲的“叶和花多浮生于水面”,“挺立于水面”则是荷花的特征!其他描述睡莲的诗句则较少,这都影响了睡莲在人们心目中的地位,这也许是很多人误把睡莲叫荷花的原因吧。
实际上,荷花和睡莲亲缘关系较远,据中国植物志描述,现在荷花的正名为莲(Nelumbo nucifera),而不是大家习惯的叫法“荷花”,该植物被划归为睡莲科莲属;而睡莲(Nymphaea tetragona)则为睡莲科睡莲属植物;由于二者分属于不同属,荷花和睡莲称为“远房表兄弟”或“远房亲戚”估计更为合适。根据近年来采用的基于测序分类的APG(Angiosperm Phylogeny Group)系统,荷花已不属于睡莲科,已经单独成家,独立为莲科(Nelumbonaceae),它跟悬铃木科、山龙眼科和青风藤科关系比较近,跟睡莲离的就更远了。所以根据APG系统,荷花与睡莲连“远房表兄弟”的关系都不是啦,最多算住一个"村"里不同家族的关系了。
植物描述参考中国植物志描述,荷花和睡莲差别非常明显,具体区别如下:一、荷花是水生挺水草本,叶柄粗壮,圆柱形,长1-2米,中空,外面散生小刺,叶片挺于水面;而睡莲是浮叶型水生草本,叶柄柔软,常不能直立,故叶片常浮于水面。二、荷花花单生于花梗顶端、高托水面之上,花直径10-20厘米,雄蕊多数;雌蕊离生,埋藏于倒圆锥状海绵质花托内,花托表面具多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大称为莲蓬,每一孔洞内生一小坚果(莲子);睡莲花也为单生,花梗细长,花多浮于或挺于水面,但花直径只有3-5厘米;柱头具5-8辐射线,最终不形成类似莲蓬的结构,睡莲果实呈卵形至半球形,在水中成熟,不整齐开裂。三、荷花的叶片圆形,盾状,表面深绿色,被蜡质白粉覆盖,背面灰绿色,全缘稍呈波状,上面光滑,具白粉,下面叶脉从中央射出,有1-2次叉状分枝;睡莲的叶片呈圆形或近圆形,或卵圆形,有些品种呈披针形或箭形;叶全缘,但热带睡莲的叶缘呈波纹状;叶正面绿色,光亮,背面紫红色,无白粉。
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