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“六味俱全”-钙是啥味道？
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钙是啥味道？“酸甜苦咸鲜”是人们经常提及的“五味”，不知道你对“钙”的味道有所品尝？是否还存在第六味？最近，Neuron期刊发表文章研究了在钙味感受中起作用的受体蛋白，并提出钙的略带苦和酸的味道可能是“第六味”！具体细节见相关报道（http://www.labmanager.com/news/2018/01/calcium-the-sixth-taste-#.WlCjYlNhv3Q）和论文原文（http://www.cell.com/neuron/fulltext/S0896-6273(17)31091-7）。
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