2023年欧洲肿瘤内科学会（ESMO）年会的有关酒精与癌症风险会议上，对酒精致癌作用的讨论得出的结论认为：全球范围内对酒精与癌症之间联系的认识仍然很低。卫生专业人员--肿瘤学家、护士、医生户和全科医生等， 应该在提高人们的认识和普及这方面的知识方面发挥更重要作用，这样可能会减少人们对酒的消费。而目前的医务人员往往会轻视去纠正患者饮酒习惯和行为，这种情况需要改变。 

会议报告了有关酒精使用的全球统计数据。国际癌症研究机构的数据显示，全球近一半（46%）的人口饮酒，男性饮酒率（54%）高于女性（38%）。在全球范围内，平均每位饮酒者的饮酒量相当于每年饮用大约6升的纯乙醇，或每周饮用约一瓶葡萄酒。然而，不同国家的消费模式差异很大。在法国，人们每年消费约12升酒类，或每周大约两瓶葡萄酒。 

根据国际癌症研究机构的数据，大量饮酒：定义为每天饮酒（重量）超过60克或每天饮酒约6次，占酒精致癌者的47%；危险饮酒量：介于每天20克到60克之间，占酒精致癌者的29%，而适度饮酒：每天饮酒少于20克或每天饮酒约两杯，约占酒精致癌病例的14%。

      国际癌症研究机构2021年的一项分析显示，在全球范围内，因饮酒引发癌症者占2020年诊断出的所有癌症中的4%。仅在英国，饮酒在2020年就导致近17,000例癌症相关病例，而乳腺癌几乎占新增病例的四分之一。除乳腺癌外，其他6种癌症：口腔癌、咽癌、喉癌、食道癌、结肠直肠癌和肝癌的风险，都可能与饮酒相关，新的证据显示胃癌和胰腺癌也可能与饮酒有关。 

会议报告的好消息是，有关长期数据的趋势显示，许多国家的饮酒量都在下降，包括法国和意大利这些葡萄酒生产大国，自20世纪20年代摄入量达到高峰以来，这两个国家的饮酒量已大幅下降。 

European Society for Medical Oncology (ESMO) Congress 2023. Presented October 23, 2023.