小麦穗上发芽是我国小麦主产区最重要的自然灾害之一，发掘抗穗发芽资源材料，培育抗发芽新品种，是解决该灾害的首要途径。云南高原特色小麦-云南铁壳麦具有高抗穗发芽特性，是小麦抗穗发芽育种中宝贵的种质资源。

前期采用籽粒和整穗发芽试验鉴定了云南铁壳麦穗发芽抗性和种子休眠特性，结果表明，与生产良种云麦53号等相比，云南铁壳麦资源都是高抗穗发芽的。

因此本实验，测定高抗发芽材料（临沧铁克麦）、易感穗发芽品种（云麦53）的颖壳浸出液在多酚类物质种类含量，植物激素含量检测，总酚含量，研究其其抑制种子发芽能力的原因。

1.题目：Polyphenols and Phytohormones Profiling of Pre-Harvest Sprouting resistant and Susceptible Wheat Genotypes.

2.杂志：SN Applied Sciences

3.IF：2.6分（2023）

4.链接：Zhou, G., Wu, S., Chen, D. et al. Polyphenols and phytohormones profiling of pre-harvest sprouting resistant and susceptible wheat genotypes. SN Appl. Sci. 5, 249 (2023). https://doi.org/10.1007/s42452-023-05464-y

5.检测指标：总酚含量，植物激素，多酚代谢。

6.主要内容：

图1.两个小麦品种的总酚含量。（b） 通过对214种多酚的分类，确定了两个小麦品种穗和壳中的多酚。A和B分别表示高感品种云53的穗和壳。C和D分别表示抗性品种LHW的穗和壳。

图2.两个小麦品种穗和壳中酚类化合物整体聚类。

图3.两个小麦品种穗部和果壳中多酚（DAPs）的差异积累。

图4.差异多酚代谢物。

图5.两个小麦品种穗和壳中植物激素的含量比较。

7.总结：

（1）生理试验表明，临沧铁壳麦LHW抗性与其小穗阻止水分吸收的能力无关。临沧铁壳麦的穗和壳的总多酚含量分别显著高于云麦53。（2）多酚代谢共鉴定出214种酚类化合物，主要分为酚酸（42.52%）、黄酮类（23.83%）和黄酮类羰基化合物（16.36%）。180个差异积累多酚（DAPs）被发现，其中168个在LHW中上调。24个上调最多的DAP（Log2FC≥8）被认为潜在的候选关键代谢物。（3）在已鉴定的植物激素中，脱落酸（ABA）、水杨酸（SA）和茉莉酸（JA）在LHW中的含量明显高于云麦53。而云麦53的乙烯和赤霉素（GA）含量明显高于LHW。这些数据为小麦PHS的控制提供了新的资源。

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