猪肉白菜炖豆腐

自打得了流感，再加上刀片嗓，胃口一直不咋滴。晚饭本来想吃点水果、饼干随便对付两口来着，转头一想还是吃点吧，就去买了一份两送饭。看着橱窗里的菜，犹豫了半晌，最后选了一份豆豉鸡块，一份清炒娃娃菜，28 HKD。

回到医院，来到了熟悉的7楼电梯旁的位置，一边吃饭，一边熟练的打开中羽在线，看起马来西亚公开赛直播。清炒娃娃菜入口的那一瞬间，有种让我瞬间回家了的感觉，那甜甜的味道让我想起了老家的猪肉白菜炖豆腐。

在香港几乎很少吃白菜，一是贵，一棵白菜动辄十几块，几十块；二是香港的白菜没有老家的好吃，没有那种甜丝丝的感觉。出门在外的日子，每年只有寒假的时候可以吃得上地道的猪肉白菜炖豆腐。天寒地冻的日子里，炖上一锅，一会儿就吃冒汗了。

自打村里的菜园被收回去划了宅基地，家里就没了固定的菜园子。今年在家门口的空地种，明年跑到河边的农田边上，不管怎么样，老妈总能找到地方种点儿，听说今年的大白菜种在了堂哥的宅基地里了。现在条件好了，菜比以前丰富了，镇上的超市里一年四季供应各种新鲜蔬菜。还记得上初中时，午饭或晚饭基本就是一勺炖菜再加俩馒头，总共一块钱。炖菜基本就是老三样：白菜，萝卜，土豆。

每年春假回家，虽然有很多大鱼大肉，我总喜欢先吃几顿猪肉白菜炖豆腐，吃几顿煎饼卷大葱，其实并不是有多好吃，就是从小吃到大，很久没吃了，会想念。春节前的日子，老爸老妈比较忙，不去帮忙的时候我就负责在家做饭，做的最多的就是猪肉白菜炖豆腐，有时还会煮杂粮粥。他们说汤汤水水的吃起来真好，热乎，暖和。然后转过头就埋怨我中午在家怎么不炒菜，家里那么多菜你怎么老是吃煎饼卷大葱啊，我就呵呵的傻笑几声，说自己吃饭不香。

今天终于买上了回家的机票，再过25天就又可以回家吃猪肉白菜炖豆腐了。

癸卯年腊月初二

琅琊小靳

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