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酵母篇-五 生物学家:威尔逊先生

已有 3171 次阅读 2016-12-10 16:48 |个人分类:微生物|系统分类:科普集锦| 知更鸟, 威尔逊, 苹果树, 实验室酵母

老酵母被埋在一棵苹果树下的土壤中,小酵母对知更鸟说:“带我去威尔逊先生的实验室吧。”

“你要去那里?太危险了。上次你就差点被关在玻璃瓶里再也出不来。”知更鸟震惊的说道。

“没关系。如果我不去那里,那么去其他的地方对我而言没有任何区别。”小酵母平静的回答。“看晚霞也好,看日出也好,都不过是借口,用来突出自己的清高从而掩饰自己的无能,这对我毫无意义。老酵母错了,真正的斗争不是简单的控制欲望,而是把命运掌握在自己的手中。”

知更鸟听不懂小酵母在说什么,他有点敬畏,因此无条件的服从了。

威尔逊先生是一位著名的生物科学家,从事微生物相关研究很多年,是一所著名大学的兼职教授,有自己的私人实验室,并建立了一个果园,以提供微生物的丰富来源。

他培养过细菌、酵母菌、霉菌,却从没想过有一天一个酵母会跟他说话,因此,他震惊到几乎从椅子上掉下来。

“威尔逊先生,您好!”小酵母趴在窗口的一株风信子上对他说道。

“您。。。。。好。。。。。。”威尔逊先生结结巴巴的回答。

“冒昧打扰了,请问现在说话方便吗?”小酵母的态度非常恭敬礼貌,让威尔逊觉得自己像是在跟贵族的淑女交谈。

“没关系,我现在比较闲。你有什么事吗?”他总算镇定下来,口齿也清晰了。

“请问您一直在研究酵母吗?”

“是的,主要是酿酒酵母,就是跟你差不多的那种。”威尔逊先生看了看小酵母,觉得这样说话实在太费劲了,因为他眼神一向不太好。于是他拿来一个载玻片,把小酵母放上去,然后放到显微镜下。嗯,白白圆圆的小酵母,看起来非常可爱。

“您对于酵母有什么看法吗?”

“看法?呃。。。。。。”威尔逊先生想了半天,“你指的是哪个方面?”

“就是关于酵母菌的命运。从出生到死亡,酵母菌应该如何度过才有意义呢?”

威尔逊先生嘀笑皆非,一个酵母跟他讨论生命的意义,这太可笑了。

“我觉得这没什么可谈论的,因为你们的生命根本就毫无意义。”

“怎么会毫无意义?每个生命都有其存在的意义啊。”小酵母愤怒的大叫。

“抱歉,或者我不应该这样说。其实我的意思是,你们个体的生命毫无意义,但是种族的繁衍对世界来说却意义重大。因为你们是生产者,没有你们,这个世界不会这么美好,那些美妙的食物,比如葡萄酒、啤酒、面包等等都不会出现。”

“只有这些吗?所以酵母的命运就只是为了生产这些食物而存在的吗?”

“我这里仅仅指的是酿酒酵母,其他的酵母有他们独特的功能,比如巴斯德酵母还可以大量表达外源蛋白。。。。。。”

小酵母打断了他的话。

“除了这些呢?比如去看晚霞?”

威尔逊先生有点摸不清头脑,晚霞跟酵母菌有关系吗?他小心翼翼的说道:“酵母菌的生活史,你知道,也就几天的时间,最主要的当然还是繁殖,一边繁殖一边顺便转化各种糖类生产不同的食物。看晚霞什么的,没必要吧,也没这个时间啊。”

“如果酵母的生命能够更长一点呢?不是几天,不是一个星期,而是一个月或者更长呢?”

“这个倒是有可能,不过,所有生物的寿命都是上帝安排好的,不可能打破这个规律。”

“一点都不能吗?我听说有活到八百岁的人呢。”

“这只是个传说。实际上,人类的极限寿命也就100多岁吧,有人有长寿基因又保养良好,也许能活到120多岁,但八百岁是不可能的。”

“那酵母呢?”

“如果采取热量摄入限制,也就是少吃点,以及低温保藏,也能延长一点时间。大概。。。。一个多月吧,一直保存在4度的话。如果想要活更长时间,除非保存在-20度或者-80度,但是那样就完全被冷冻了。”

不能一直待在4度冰箱里,更不能被放在-20度或者-80度,那种低温下,思想和身体一起被冻结,毫无意义。

“你为什么要延长生命呢?”威尔逊先生好奇的问道。

“为了看晚霞。。。。。还有其他的那些。。。。。。”

“可是上帝给你安排的命运并没有这一项,比起晚霞,你或许更应该关心葡萄糖、果糖、蔗糖等哪个更好吃吧?”

“您平时喜欢做什么?除了工作以外?”小酵母抬起头看着威尔逊先生。

“嗯,听音乐、看书、看球赛等等吧,如果抽烟也算的话。”

“您为什么不说喜欢吃饭呢?喜欢比较红烧鱼、水煮鱼、清蒸鱼哪个更好吃?”

“我不是太喜欢研究吃,那是女人们干的事情。而且吃饭只是维持生命运转的一个必需方式,没必要花太多功夫。做其他的事情让我更有成就感。”

“我的想法和您一样。”

威尔逊收起漫不经心的目光,一个有思想的酵母,真是不多见。

“你是对的。”威尔逊先生说道:“所有的生物都有权追求更美好的生活,不过,你太渺小,想法太多只会让你痛苦,因为你缺乏达到目的相应的能力和手段。”

他拿起一盏酒精灯,用打火机点燃,又把一根刚用过的接种针在上面轻轻烧灼。

“你看,就在刚才,这根接种针上面沾有大量的酵母,可是我一抬手,一转眼它们全部化为灰烬。当生存都这样艰难,空谈理想不觉得可笑吗?”

小酵母叹了一口气,这个实验室里的设备,无菌操作台、高压灭菌锅、培养箱和发酵罐,都是人类利用和毁灭酵母的工具。

“如果一生都只围绕着满足本能的欲望,那才叫可笑吧。支撑人类从猴子进化到现在的动力,不就是信念吗?”

“走一步、两步、百步、万步。。。。。。。只要一直朝前走,总能达到目标吧。只要一直前进就好,否则和泥巴里打滚的猪、粪坑里的咀虫有什么区别呢?”

这样的对话持续了一个下午。当夕阳西下,小酵母说起了老酵母的故事,在老酵母之前,一定也有一个老老酵母,以毕生的经验引领她前行。每一个种族中总会有一个先知,带领他的种族与命运抗争,所以以色列才会在2000多年以后复国,所以才会出现一个奇怪的小酵母。

“晚霞真美。”小酵母说道。




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