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我国饮用矿泉水的最新国家标准(GB8537-2008)规定,预包装产品标签除应符合GB7718有关规定外,还应符合以下要求:
(1)标志天然矿泉水水源点名称;
(2)产品达标的界限指标(锂、锶、锌、碘、偏硅酸、硒、游离二氧化碳和溶解性总固体),溶解性总固体,K+, Na+,Ca2+,Mg2+含量范围;
(3)当氟含量大于1.0 mg/L时,应标注含氟字样。
为探求我国瓶装矿泉水的标志是否规范,本文作者特意在广州市天河区的华润超市,以及附近的7-11,全家,以及快客等便利店购买所有矿泉水品牌(共11种,含进口品牌1个),对其标志规范性进行了全面比较。以下是各个品牌的规范性情况汇总,其中参数指标的粗体字为达标的界限指标。
1.昆仑山(雪山矿泉水,350 mL), 价格5.5 元
水源地:昆仑雪山
天然矿物质含量 (mg/L)
锶 0.4-1.0
钾 1.0-3.0
钠 10-35
钙 30-60
镁 30-60
锂 0.02-0.2
偏硅酸 5-10
重碳酸根 160-280
硫酸根 25-65
氯离子 30-60
溶解性总固体 200-500
pH值 7.0-8.5
保质期2年
执行GB8537标准,且标志参数符合该标准
2.西藏冰川矿泉水(饮用天然矿泉水, 330 mL)
水源地:西藏当雄县曲玛弄
天然矿泉水特征指标 (mg/L)
锂 0.2-0.85
锶 0.2-0.5
偏硅酸 25-55
溶解性固体 200-800
钾离子 3.00-15.00
镁离子 6.00-15.00
碳酸氢根 200.00-600.00
氯离子 3.00-10.00
钙离子 10.00-120.00
钠离子 30.00-65.00
硫酸根离子 15.00-60.00
pH 7.00-8.30
保质期2年
执行标准GB8537,且标志参数符合该标准
3.恒大冰泉(长白山天然矿泉水,500 mL), 价格 2.9元
水源地:长白山安宁县
天然矿泉水矿物成分(mg/L)
溶解性总固体 67.5-217.9
偏硅酸 45.3-78.6
镁离子 1.2-10.3
钙离子 2.0-12.8
钾离子 0.8-4.7
钠离子 1.7-11.1
pH 7.02-7.98
保质期:1年半
执行标准GB8537,且标志参数符合该标准
4.百岁山天然矿泉水(570 mL),价格 2.5 元
水源地:惠州市博罗罗浮山脉百岁山
天然矿物质含量(mg/L)
偏硅酸 25.0-70.0
钠离子 1.0-15.0
镁离子 0.1-10.0
钾离子 0.5-10.0
钙离子 2.0-15.0
溶解性总固体 50.0-180.0
保质期 1年
执行标准 GB8537-2008, 且标志参数符合该标准
5.达能益力饮用天然矿泉水(550 mL),价格 3.0元
水源地:龙门县龙田镇嘉泉
矿物质含量(mg/L)
偏硅酸 35-70
溶解性总固体 70-330
钾离子 1-10
钠离子 1-16
钙离子 15-65
镁离子 1-10
保质期 1年
执行标准GB8537-2008,且标志参数符合该标准
6.北纬48゜(大兴安岭天然矿泉水,555 mL)
水源地:大兴安岭库都尔林业局原林
天然矿物质含量(mg/L)
偏硅酸 25-60
溶解性总固体 30-300
钠离子 26-66
镁离子 0-10.0
钾离子 0.1-10.0
钙离子 0.5-12.0
总碱度 100-150
pH 7.5±0.5
保质期 2年
执行标准 GB8537,且标志参数符合该标准
7.爱夸(饮用天然矿泉水,570 mL)
水源地:安图红丰泉
天然矿泉水矿物成分(mg/L)
偏硅酸 30-70
钙离子 2.0-10.0
镁离子 2.0-9.0
钾离子 1.0-6.0
钠离子 5.0-15.0
溶解性总固体 80-200
保质期 1年半
执行标准GB8537,且标志参数符合该标准
8.饮用天然矿泉水(7-11便利店,700 mL)
水源地:中山市五桂山双合山
主要矿物质含量(mg/L)
钙离子 2.5-20.4
镁离子 0.65-3.0
钠离子 4.2-12.5
钾离子 1.5-8.0
重碳酸根 35.5-98.5
偏硅酸 25.0-48.5
溶解性总固体 40.0-180.0
氯化物 3.1-8.5
硫酸盐 0.5-4.2
保质期 1年
执行标准GB8537,且标志参数符合该标准
9.阿尔卑斯(饮用天然矿泉水, 500 mL) 价格 3元
水源地址:吉林省东丰县南屯基镇
天然矿物质含量(mg/L)
钾离子 0.2-1.0
钠离子 6.5-9.0
钙离子 20.0-30.0
镁离子 4.0-9.0
偏硅酸 25-70
溶解性总固体 50-400
pH 7.0-8.0
保质期 1年半
执行标准 GB8537,且标志参数符合该标准
10.农夫山泉天然矿泉水 (535 mL) 价格5 元
水源地址:长白山天然矿泉水捂松水资源保护区莫涯泉
饮用天然矿泉水理化指标(mg/L)
偏硅酸 30-50
溶解性总固体 35-100
钾离子 1.0-2.5
钠离子 2.0-6.8
钙离子 4.0-10.0
镁离子 1.5-5.0
保质期 2年
11.依云天然矿泉水 500 mL 价格 13元
水源地:法国阿尔卑斯山依云镇Cachat泉
矿物质成分含量(mg/L)
钙离子 80±10%
镁离子 26±10%
钾离子 1.0±10%
锶离子 0.4±10%
钠离子 6.5±10%
溶解性总固体 489±10%
保质期: 2年
执行标准无,但标志参数符合GB5387标准
经仔细核对,不难得出如下结论:
1)上述11种天然矿泉水的标志均符合国家标准GB5387-2008,且所有矿泉水均以偏硅酸,锶离子或者锂离子作为达标界限参数,无富硒等其它天然矿泉水;
2)以偏硅酸为达标界限参数的矿泉水多达9种,而以锶离子为达标界限参数的矿泉水为2种,以锂离子为达标界限参数的矿泉水为1种;
3)若基于达标界限参数的个数为基准,西藏冰川矿泉水最为优质,它的偏硅酸,锶离子和锂离子含量这3个指标均达到界限标准,而其它10种天然矿泉水均只有一项达标。
4)若以总溶解性固体范围在10-110 mg/L的范围内为最佳作为参考,百岁山天然矿泉水(50-180 mg/L)和7-11便利店的天然矿泉水(40-180 mg/L)的值最为接近,其次为恒大冰泉,爱夸,达能益力等。
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郑重声明:作者与本文所涉及的所有矿泉水无任何关联,也无任何主观偏向性!
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