#说实话，作真事，侠之大者#之三

也有人承认生态农业的重要性，也愿意食用有机粮食，但是，如何相信那些宣称有机的粮食就是有机的？如今社会的信任危机严重，政府监管失控，而我们自己无论从外观，还是从口感上，都难以区分。如果花了高价钱，买到的还是工业粮食，那还不如直接用便宜价格买工业粮食呢。多年前，在我家的一次聚餐上，有人提出了这个问题。在座的周立教授说：这是信任机制问题。

生态农业和有机食品，关乎信任机制的建立。

就我本人而言，我最先长期订购的有机蔬菜来自小毛驴市民农园。我愿意相信小毛驴，是因为我愿意相信温铁军先生。温铁军是三农专家，他委托学生创建小毛驴，是在进行一场生态农业和乡村建设实验，不是为了赢利，不存在欺骗的动机。此外，小毛驴的会员制也在一定程度保障了它的可靠性。会员可以随时去农场照顾自己承包的园地，如果在农场看到农药、化肥的痕迹，网络时代，很快就会被其它会员知晓。

再后来，我也订购过分享收获生态农场的有机产品，那是因为我愿意相信老板石嫣，温铁军的学生，我相信她也在践行着生态农业的理想。

我长期订购弘毅生态农场的六不用产品，是因为我相信蒋高明。

我对温铁军、石嫣和蒋高明的信任，来自共同的理念，也来自直接的面对面的交往。

出于同样的理由，我信任崔永元。

交易是需要成本的，而信任可以节约成本。

在淘宝上，京东上，的确存在着很多出售有机食品的店铺，我也愿意尽可能地相信他们，但是，我对他们的信任程度，远远不及我对小毛驴、弘毅和分享收获的信任程度，所以，即使这几家卖得贵，我也首先在这几家下单。

现在，要加上璞谷塘了！

信任是可以传递的。我相信邢东田，所以邢东田所推荐的生态农场，我也相信。我的朋友们知道我关注生态农业和有机食品，他们相信我，也相信我的推荐。所以我的朋友们，尽管不认识温铁军、石嫣和蒋高明，也会从小毛驴、弘毅和分享收获下单。所以，在我转发了璞谷塘的消息，很快就有人问我，如何下单。

去年，邢东田先生提出了一个解决方案：重建熟人社会。熟人之间，是能够相互信任的。重建熟人社会最直接的方式，就是会员制。如今，微信群可以轻松地使得一个农场的所有用户成为熟人，信息流动的成本微乎其微。我对此颇以为然。

崔永元提供了另一种模式。崔永元以大众偶像的号召力，直接面向他的粉丝。明星代言的化妆品，会直接影响粉丝的消费习惯，而代言的明星未必会亲自去厂房参观、督察，即使去了也未必看得懂。崔永元不仅代言，而且直接参与经营活动，亲自选址、选货，更值得信赖。璞谷塘的会员制，当然也会建立起一个熟人社会。挺转分子大可不必为小崔担心，再贵也会有销路的。

相反，转基因现在是强弩之末了，在很多人买一块豆腐都知道寻找非转基因品牌的今天，就是再便宜，也没有多少市场了。

就目前而言，生态农场和有机食品几乎都是靠着理想支撑的。资本总是会往利润率高的地方流动，然而生态农场，虽然产品价格相对较高，也是很难迅速致富，赚大钱的。崔永元如果想要赚钱，以他的知名度，他有更轻松的方式，更安全的方式，赚很大的钱。夸张点儿说，一次出场费，能抵得上他这个网店一年的利润；不考张地说，抵得上一个月，总是没有问题的。与说话相比，作事要付出更多的精力，也要承担更具体更琐碎的责任。正如崔永元投身反转运动，是出于六十年代生人的英雄主义、理想主义和正义感，崔永元亲自创办有机食品网店，同样是出于英雄主义、理想主义和正义感。崔永元投身有机食品事业，是他在继反转之后，对中国生态农业与生态文明建设的又一大贡献。

多年以前，我曾经评价利用消费者权益保护法进行商品打假的王海，认为他有侠客精神，正在行侠仗义——“王海以一已之力对抗有组织的恶，不可不谓之侠。虽然他没有给任何一个人具体的好处，但我们每个以消费者身份出现的人都已受惠于他。”（《侠客的生存》，三联生活周刊，1999年第5期）。这个评价，同样可以用在崔永元的反转活动与有机食品经营活动上。

我当然希望，生态农业和有机食品行业，也能够成为赚大钱的项目。如此，会使行业兴旺；行业兴旺，产量增加，价格必然下行；行业兴旺，更多的农田退出工业化农业，回归生态农业，则国民更加健康，国土更加健康。

让每个中国人都能吃得上有机食品，这才是一个健康的理想。

2017年5月26日

2017年5月28日

北京向阳小院