从一些种植铁皮石斛和收购铁皮石斛的朋友处获悉，这段时间铁皮石斛鲜品的价格比去年同期略有下降，鲜条最低价格降到了每公斤600元以下。这是从2008年以来首次出现价格的下跌，从2008年到2012年，铁皮石斛的销售价格是一路攀升的。这可能与我国新的领导人强调厉行节约和严控“三公”消费有关，我很多朋友也是这么认为的，今年春节时酒楼的消费急剧下降、高档消费品需求萎缩也体现了这一点。但今年价格的下跌是否也预示着铁皮石斛的供求关系已经发生改变也未可知，如果是供求关系发生改变而导致的价格下跌，那么就要引起生产者的高度注意了。

　　按目前的市场价格，铁皮石斛还不是一般老百姓能消费的，除了某些病人的确需要外，绝大部分都是有钱人在消费，另外还有相当一部分进入了礼品市场。

　　如果目前已经达到供求平衡甚至到了供过于求的时候，那么产品质量的竞争将会马上出现，毕竟到目前为止，消费者对铁皮石斛产品质量的关注还远不如对铁皮石斛真假的关注，因为直到目前还有一些种植者种植的铁皮石斛依然不是真正的铁皮石斛，以假充真的现象依然存在。

　　如果产品供过于求，那么以后的竞争就会越来越急剧，甚至会导致行业洗牌现象的出现。只有种植成本低和产品质量好的企业才能继续生存。依照目前的生产情况，提高单位面积的产量是降低单位生产成本最有效的手段。

　　铁皮石斛的产量和产品的质量主要与品种、种植基地所在地、种植方式、栽培管理措施以及采收时间等因素有关。