现在铁皮石斛鲜品已开始进入采收旺季,从各种渠道了解到的信息,今年的鲜品售价比去年同期有所上涨,但不同产地和不同种植基地的销售价格依然相差较大,这与往年的情况相似。
近年来,种植铁皮石斛的省份不断增多,目前我了解到广东、广西、贵州、湖南、江西、云南、浙江、江苏和安徽等省都有种植,全国总的铁皮石斛种植面积在不断扩大,产量也在不断增加,但鲜品价格却一直还在上涨,如果通过“供求关系”来解释这种现象的话,只能说明消费量的增加速度比产出量的增加速度还要快的缘故。消费量的增加与消费人群的扩大及个人消费量的增加有关。由于涉足铁皮石斛种植的企业(农户)增加了,产品的宣传力度也增加了,因为企业要销售自己的产品,肯定会进行宣传。实际情况也是如此,目前网络、报纸、电视等媒体上有关铁皮石斛的宣传资料比以前增加了许多,从而使更多的人认识到了铁皮石斛。
不同产地和同一产地不同种植基地的产品销售价格相差较大,是由于产品质量、或品牌不同等原因造成的。铁皮石斛是一种中药材,而中药材的质量与产地是有关系的。另外,即使是同一产地的种植基地,如果种苗(种源)来源不同、或种植技术不同等原因也会造成产品质量的不同。当然,除了产品质量外,品牌和营销也是造成价格不同的原因。与其它的产品一样,即使相同质量的铁皮石斛产品,不同的的人去卖时,可卖出的价格也会不同。目前一般是大的企业(种植基地)种植出来的铁皮石斛产品卖得更贵一些,而小种植户种植出来的铁皮石斛产品卖得就便宜一些,这是因为大的企业一般有自己的营销渠道,而且它们的宣传力度也更大,同时可能还有自己的品牌。
以下是我了解到的市场售价情况,如果不全面,希望行业内的朋友和消费者补充或更正:
时间 |
带叶鲜品最低价格(元/公斤) |
产地 |
2012年11月-今天 |
700 |
广东、云南、浙江、广西、湖南、安徽 |
2011年11月-2012年8月 |
550 |
广东、云南、浙江、广西、湖南 |
2010年11月-2011年8月 |
450 |
广东、云南、浙江、广西 |
2009年11月-2010年8月 |
400 |
云南、浙江、广西、 |
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