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奥运城系列(16):慕尼黑--啤酒之都 精选

已有 4440 次阅读 2016-8-16 04:40 |个人分类:世界知识|系统分类:海外观察

父母亲在慕尼黑市政厅前留影


作者 高关中(德国汉堡)

慕尼黑是德国拜恩州首府,坐落在海拔500多米的平原上,跨多瑙河支流伊萨尔河两岸,距阿尔卑斯山约四五十公里。全市面积310平方公里,人口126万。它是南德最大的都市,在全德也仅次于柏林、汉堡,为第三大城。

慕尼黑这个名字人们并不生疏。谁都知道,历史上有个“慕尼黑协定”。它使这个地名成了“妥协”、“纵容”的代名词,蒙上了耻辱。其实,慕尼黑是一座文化艺术名城,与罗马、维也纳等名都大邑相比,也不为逊色。这里有王宫,有园林,有众多的名胜古迹,有德国最大的学府,有星罗棋布的博物馆。今天的慕尼黑,早已洗刷历史的污垢,成为经济发达、文明美丽的国际性大都市。

从修道院到王都

慕尼黑这个地名是由英文Munich转译过来的,而按德语发音应译为“明兴”,本是“僧侣之地”的意思。该城也正是12世纪时围绕着一座修道院兴起的。不久慕尼黑成为诸侯国都城,直到1918年。拜恩国王被迫退位。1939年希特勒在此与英法签订《慕尼黑协定》,吞并了捷克斯洛伐克。二战中慕尼黑饱受轰炸,战后迅速重建,成为经济高度发达,各项功能齐全的现代化都市。工业部门多样,电机电子、汽车制造、航空航天等技术密集型产业尤为突出,传统的啤酒酿造业声誉卓著。西门子、BMW(宝马车制造商)等大公司设在此地。

总部设在维特尔斯巴赫广场的西门子公司是世界上名列前茅的电工制造企业,职工超过40万,其中在慕尼黑有近5 万人。这家公司产品极为广泛,凡是跟电沾边的都生产,从家用电器到X光机,从微型芯片到核电站,无所不有,产品超过10万种。BMW是著名的汽车制造公司,日产汽车2000辆。所产“宝马”车,豪华实用,风靡各国。它的总部设在奥林匹克公园附近,22层高的办公大楼像个银白色的四圆柱汽缸,公司博物馆像只大碗,造型独特,引人注目。

拜恩州盛产大麦和啤酒花,为酿造业提供了充足的原料。单慕尼黑一地就设有7家啤酒厂,年产5亿多公升。这里的啤酒不仅产量大,而且质量好,清香可口,气足泡密,因而慕尼黑又获得了“啤酒之都”的美称。慕尼黑北边不远的弗莱辛,有个威享斯代凡啤酒厂,是世界上最老的啤酒厂。早在1040年,国王赐给弗莱辛修道院酿造和贩卖啤酒的特权。这个酿造作坊后来发展成啤酒厂,生产从未中断过。至今该厂附设的啤酒店的酒谱上还写着“1040年以来一直饮用的威享斯代凡啤酒,世界最古老的啤酒厂出品”。

交通便利,北郊的国际机场为德国第二大机场,年上下乘客2400万。从慕尼黑乘高速火车五六个小时就可到达800公里开外的汉堡。高速公路更是四通八达。市内建有85公里长的地铁及70多公里的有轨电车道。全市十几所高校共有10多万学生。其中慕尼黑大学规模在德国数一数二,学生近5万。慕尼黑技术大学也是名牌学府,学生2万多。

名城风貌

慕尼黑老城内外仍保持着古城特色。建于15世纪的圣母教堂(Frauenkirche)位于市中心,上面有两座铜质拱形圆顶的塔式钟楼,高99米。附近的玛琳广场(Marienplatz)上,矗立着巍峨挺拔的市政厅大厦(Rathaus),85米高的钟楼装置着木偶报时钟。每天上午11时奏鸣之际,会有许多木偶表演古时君王大婚庆典的盛况。这是慕尼黑艺术工匠的垂世名作。离开广场北去经过国家剧院(Nationaltheater,世界一流的歌剧院)就到了规模宏大的老王宫(Residenz),其中设有王家珍宝馆。市西北郊另有一处王家夏宫叫宁芬堡(Nymphenburg),以豪华的宫殿和广阔的园林取胜。

如果把老王宫比做北京的故宫,那么宁芬堡(Nymphenburg)就相当于颐和园了。它是历代王侯的夏宫,坐落在西北郊,占地极广,旧时可以跑马打猎。18世纪初,选帝侯马克斯将他母亲简朴的乡间别墅扩建成豪华宫殿。整座宫殿坐西朝东,由一幢幢方形楼房连结成一组建筑物,正面长达600米。主楼雄伟壮观,展开的两翼对称和谐,远远望去主次分明。宫殿前一潭清水,天鹅野鸭,冲天的喷泉,浓荫掩映的笔直人工河,构成一幅宁静典雅的风景图。宫殿内众多的厅堂之中,值得一提的是“中国之阁”,里面的装饰摆设全是中国式的,诸如壁纸屏风,绘着龙凤、山水、花鸟、虫鱼,还陈列着中国的漆器的瓷器。宫中还有一个独特的“群芳画廊”,陈列着由宫廷画家斯蒂勒所作的36幅美人油画像,个个天生丽质,仪态万方。这个画廊诞生100多年来始终强烈地吸引着无数的艺术爱好者和旅游观光者。宫殿后面是宫廷式园林和广阔的草地林木。掩映在万绿之中,有一所小巧玲珑的狩猎行宫---阿玛琳宫,内部装饰纤巧精美。这座宫殿是洛可可式宫殿中罕有的艺术珍品。

博物馆巡礼

慕尼黑博物馆之多,令人有眼花缭乱之感。数一数,不下几十家,譬如德意志科技博物馆,老绘画馆,新绘画馆,巴伐利亚国立博物馆,民俗博物馆,展出希腊罗马文物的石像博物馆,狩猎博物馆,货币收藏博物馆,甚至还有戏剧博物馆,电表水表博物馆等人们很难想到的博物馆,真是一个博物馆的王国。

最负盛名的要数德意志科技博物馆(DeutschesMuseum)。它建于1903年,是当今世界上最大的科技博物馆。该馆坐落在伊萨尔河中的一个小岛上,主体是一幢六层大楼。大楼地下室是采矿、动力、船舶、汽车展厅;地面层是水利、机械、冶金、桥梁、火车展厅;一楼(相当于中国的二楼,以下类推)是物理、化学、航空、核能、通讯技术展厅;二楼为轻纺、印刷、航天和摄影厅;三楼为计时器、度量衡、酿造、农业厅;顶上两层是天文台和天象馆。内容真是包罗万象,丰富多彩,在5万平方米的展出面积上陈列着1.7万件展品。参观道总长16公里,不说细看,仅走一遍也需3个多小时。陈列品包括模型、复制品和许多原物,其中有验证大气压力使用的马格德堡半球,哈恩教授1938年首次发现铀裂变用的仪器装置,“火箭之父”布劳恩研制的世界第一枚大型火箭V-2,“阿波罗号”登月飞船模型。在展厅中,观众可以自己动手进行各种模拟实验,馆内可随意按纽操作的展品有4000余件,所以游人又称它为“按纽博物馆”。

奥林匹克公园

游人来到慕尼黑,少不了要去奥林匹克公园观光,去登电视塔,去亲眼看一看世界上最大的帐篷屋顶。奥林匹克公园位于北郊,离市中心4公里,规模宏大,建筑新颖,已成为现代慕尼黑的象征。它是为举办1972年的第20届奥运会修建的,占地300公顷。当年曾有122个国家和地区,7100多名运动员来参赛,来采访的新闻记者、电视记者多达6000人,各国来观看奥运比赛的游客超过200万人,真是盛况空前。慕尼黑也因此在世界上声名大噪,举世瞩目。

奥林匹克体育场是奥林匹克公园的核心建筑,可容纳8万观众,草坪足球场下面有暖气设备,保证一年四季绿草茵茵,冬天也能进行比赛。最令人惊奇的是这体育场半边有顶,有一个靠50根吊柱吊起的几张“鱼网”组成的帐篷式屋顶。吊柱有的高达80多米。这帐篷屋顶不光遮住半个体育场,还和延伸过去覆盖能容纳1.4万人的体育馆及容纳2000人的游泳馆相连。它的面积广达7.5万平方米,是世界上最大的屋顶,相当于10个足球场那样大。这“鱼网帐篷”是半透明的,全部是人造有机玻璃。据说,这个屋顶的造价超过1亿马克,是当时世界上最昂贵的。奇特的构想,别致的造型,使它成为世界建筑史上的一项奇迹。

奥林匹克公园中央高高耸立着290米高的电视塔。它是慕尼黑最高的建筑物。在它的中间有观赏平台和旋转餐厅。从塔上俯视,奥林匹克公园名副其实。曲曲弯弯的人造湖,林木茂盛的小山丘,一大片一大片的草地,在阳光下闪烁的“鱼网帐篷”屋顶,真像渔夫刚提出水的鱼网。在塔上也可鸟瞰慕尼黑全城。天气好时,还可望到阿尔卑斯山银色峰峦的秀丽景色。

奥林匹克村当年是为运动员修建的。奥运会结束后出售给市民。那时报纸上曾刊登这样的广告:请在奥林匹克村购买一套住宅吧!也许您以后有机会说:“我这里曾住过金牌获得者”。今天这里已成为兴旺的住宅区,住着9000居民,相当一部分是大学毕业以上的知识分子。




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