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【康熙科博】御稻米
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丰泽园中水田数区，布玉田谷种。岁至九月乃熟。一日循行阡陌，时方六月下旬，谷穗方颖。忽见一科高出众稻之上，实已坚好；因收藏其种。明岁六月时，此种果先熟。从此生生不已，岁取千百。四十余年来，内膳所进，皆此米也。色微红，粒长，气香而味腴。因生自苑田，故名“御稻米”。一岁两种亦能两熟。曾颁给江浙，令民间种之，闻两省颇有此米，惜未广也。南方气暖，其熟必早于北地。当夏秋之交，麦禾不继，得此早稻，利民非小。若更一岁两种，则亩有倍石之收，将来盖藏可充实矣。朕每饭时，尝愿与天下群黎共此佳谷也。
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