奈奎斯特（Nyquist，1889-1976），为近代信息理论做出了突出贡献。他总结的奈奎斯特采样定理（又称奶－香定理，简称采样定理，误称香农（Shannon）采样定理，是信息论的一个重要基本定理。

奈奎斯特采样定理：要使连续信号采样后能够不失真还原，采样频率必须大于信号最高频率的两倍（即奈奎斯特频率）。定理完成于1917，发表于1918。

当采样频率F低于奈奎斯特频率时,重构的连续信号中原信号F/2以上的频率不是消失了,而是对称的映象到了F/2以下的频带中,并且和F/2以下的原有频率成分叠加起来,这个现象叫做 “混叠”(aliasing).

我们搞数字图像处理，奈奎斯特采样定理是基础课。