“槟榔加烟，法力无边”这句老话想必许多人都听过。

大意是说两者一起食用的话，能让人产生前所未有的快感。

但其实它们的致癌法力也相当厉害。

当槟榔和烟一起食用时，极容易造成口腔、咽喉、呼吸道、食道、肺部等损伤，对身体危害极大。

我们知道香烟致癌，但不清楚的是小小的槟榔同样是头号致癌杀手。

在那些将嚼槟榔作为一种传统习俗的地区，人们患上口腔癌或是口腔类疾病的机率爆增。

其中，最为严重的当属最爱嚼槟榔的巴布亚新几内亚地区。

据调查，在当地大约每500个人中，就有一个人患上口腔癌。

他们的舌头和口腔黏膜会出现溃烂，产生的剧痛让他们根本无法咽下食物，甚至连开口说话都感到困难。

口腔癌本来不常见，但当地每年大约就有超过25000人因为口腔癌而死亡。

原本只是普通药材、能治病救人的槟榔也逐渐沦为了害人无数的凶手。

这一切，都与槟榔产业肆无忌惮地牟利洗白自身造成的罪孽。

口腔癌手术后的照片

现代人可能不知道，在宋朝之前，槟榔一直是以名药的身份出现在人们的生活中。

比如在晋代陶弘景的《名医别录》，明代李时珍的《本草纲目》中，都有对槟榔药用价值的记述。

那时槟榔大致的功效是：“驱虫、消积、下气、行水，属驱虫药。”

这得归功于槟榔里面的槟榔碱。它可以起到杀虫、消积的作用，尤其能使蛔虫中毒。

同时，它也可以增加肠蠕动、收缩支气管、减慢心率及引起血管扩张、血压下降等。

所以，人们甚至认为它能驱除南方所谓的“瘴气“，并将槟榔与益智仁、砂仁、巴戟天列为四大南药。

而槟榔作为南药之首，也足以说明其在医药界的地位。

最重要的一点是，当时人们只是纯粹为了健康才选择食用槟榔。

不过，到了宋朝之后，槟榔的用途开始慢慢有了转变。

他们意外发现只是单纯嚼槟榔，就能感到兴奋异常，精力充沛，甚至产生了飘飘欲仙的感觉。

这种神奇的体验，让许多人沉迷于此，一有机会遇到槟榔更是不嚼不快。

自此之后，槟榔从药房走向了普罗大众，嚼槟榔还一度成为达官显贵的标配。

但其实槟榔并不是所有人都消受得起，有些人从第一口就开始感到如鲠在喉。

此时，喉咙像是被人掐住了一样，又是胸闷，又是无法呼吸。

所以，随着时代的变迁，嚼槟榔这一习俗只是在我国的海南、湖南等地区保持了下来。

嚼槟榔的人

它还像酒文化一样成为了一种社交礼仪。

就比如当两个朋友见面，他们会热情地从兜里掏出两块槟榔，有点像敬烟似的一块递给对方，一块自己塞进嘴里。

两人一边聊天，一边津津有味地咀嚼着，颇有嚼得不尽兴就不是朋友的滋味。

印度当地槟榔的一种特殊吃法

事实上，槟榔产生的兴奋感和成瘾性才是最深入人心的特质。

槟榔中含有多种生物碱，它最主要的是槟榔碱和槟榔次碱。

它们如尼古丁里面的烟碱一样会对人体机能产生影响。

几种常见的生物碱，槟榔中包含的生物碱有槟榔碱和槟榔次碱等。

槟榔碱先是刺激内源性促肾上腺皮质激素释放激素的分泌。

之后让人的脑垂体释放更多的促肾上腺皮质激素，从而让肾上腺产生更多的肾上腺皮质激素。

简单来说，就是这些碱进入人体后会让人兴奋并容易上瘾的感觉。

所以，槟榔也渐渐地成为大众的嗜好品，并荣升为重要的经济作物。

就比如过去在巴布几内亚地区，政府大力支持槟榔业的发展，嚼槟榔一度成为当地的热潮。

在这个总共人口750万人的国家，有一半的人在经常性地嚼槟榔，甚至连小孩从6岁就开始吃槟榔了。

而就是在这种全民狂欢下，槟榔正暗自发挥自己另一种更为强大的法力。

这些爱嚼槟榔的人当中，有些人的口腔出现了莫名有种烧灼感。

接着在口腔上开始长起了水疱，慢慢破溃后形成了常见的溃疡。

同时，它时不时还会伴随着口干舌燥等症状，任凭喝多少水都无法解渴。

他们还会丧失部分味觉，吃什么都感到索然无味。

口腔溃疡的症状

这些症状都在表明了这些人不幸患上了一种慢性口腔疾病——口腔黏膜下纤维化。

到了后来，严重的患者就连张口嘴巴、打个哈欠都觉得很困难，基本上一动嘴巴就疼痛难忍了。

即便能用药物暂时缓解了痛苦，但它给人带来的依旧是无穷无尽的折磨。

更为致命的是，这种口腔黏膜下纤维化是癌前病变的一种，有些患者最后会变为口腔癌。

口腔癌术后的X光片

除了这些癌前病变以外，光是嚼槟榔就能直接造成口腔癌的发生。

其实口腔癌并不常见，但嚼了槟榔分分钟都可能患上这可怕的疾病。

一般情况下，我们的口腔黏膜细胞都会自动更新，自己老去的细胞才会脱落死亡。

口腔上皮细胞

然而槟榔里的槟榔碱能刺激我们的口腔黏膜细胞，直接地促使这些上皮细胞在短时间内凋亡。

同时，人们在咀嚼过程中，槟榔里自带的粗糙纤维也极容易刺伤口腔黏膜。

当这种经常性的损伤也极其容易引发细胞的不正常增生。

这些异常的病变过程也使得人体患上口腔癌的机率大大增加了。

要知道，一旦患上口腔癌，会使这些患者受尽漫长地折磨。

首先，他们的舌头和口腔黏膜会出现溃烂，产生的剧痛让他们根本无法咽下食物。

为了维持营养，他们只得无奈地躺在床上靠流食或者是静脉来进行供给。

口腔癌术后照片

即便能通过外科手术减少了些许生理上的痛苦，但因手术导致的毁容更是容易让患者痛不欲生。

所以，早在 2003 年，WHO下属机构国际癌症研究中心（IARC）就在搜集了台湾、印度和巴基斯坦等7个国家和地区的上百篇槟榔研究报告后，认定槟榔为 1 类致癌物。

或许有人会辩驳道这些说法并没有在科学上百分百确定，但退一万步讲，长期嚼槟榔着实会让人变丑。

曾流传了一则有趣的新闻，逃亡十三年的嫌犯因为吃槟榔变成了樱桃小嘴，给警察的抓捕带来了极大的麻烦。

无论是真是假，这还真的很好地诠释了槟榔的“整容”功效。

这是因为我们在咀嚼像槟榔这种硬邦邦的食物时，会使得咀嚼肌变大。

这样一来，当两颊的肌肉变大的时候，就是连瓜子脸变成国字脸都不成问题了。

另一方面，长期咀嚼槟榔的话，还会直接对牙齿造成磨损，像香烟一样让牙齿变黑变黄。

那些由于槟榔引发的牙龈疾病、口腔溃烂、牙齿变色、胃炎，更是不计其数。

虽然科学界关于槟榔与口腔癌相关的证据越来越确凿，但是槟榔行业可没那么容易就范。

一些槟榔的利益相关者就直接辩驳：槟榔是不会致癌的，恰恰相反槟榔还能防癌。

其中，更是有人偏激地宣称，槟榔可是珍贵的药材，能使人长命百岁，永远不会有肠胃疾病，更加不用担心肠胃的癌症。

另外，吃槟榔者不会有寄生虫，从皮表到肚子里，任何寄生虫都不敢靠近。

槟榔碱能加快心脏的搏动，冲洗血管，甚至还能壮阳。

总之，将它曾经作为珍贵药材的好处夸大，还转身用上了有病治病，没病强身的一贯套路。

同时，他们也认为这并不能直接证明槟榔能致癌，毕竟当医学界尚未找到绝对的原因。

而那些患上口腔癌，口腔疾病以及变丑的倒霉蛋全是因为：他们自己吃槟榔的一些不良习惯造成的。

但研究槟榔致癌的专业人士认为：大量证据证明：不管怎样嚼槟榔，又或是有没有直接病因，也应将槟榔和口腔癌、口腔方面的疾病看做是强相关关系。

被槟榔汁染红的墙

然而，这些研究数据并不能一举推翻槟榔安全防癌的论断。

庆幸的是，现在槟榔大国开始行动起来了，比如说槟榔消耗大国印度，槟榔包装上就有极其显眼的有害标签。

同样作为槟榔产地的我国台湾地区，卫生部门也一直在竭尽全力地宣传戒嚼槟榔的健康观念。

就连巴布亚新几内亚人的前首都市长，了意识到危害，直接颁布了禁令，还设立了“全国无槟榔日”。

尽管这位市长因此被赶下了台，也仍然无法改变全民嚼槟榔的现状。

但伴随着这些呐喊，总算是唤醒了一些民众。

反观我国内的槟榔，生产销售并无标准，在包装上也没有做出警示。

它仅作为普通食品进行生产和销售，一些品牌的槟榔包装袋上，甚至印了耐嚼不伤口的广告词。

随着槟榔商品化，包装、加工、保鲜工艺成熟，让我国的湖南、海南依旧是槟榔的消费大省。

而嚼槟榔可以给人带来快感，让人产生依赖。越来越多的年轻人加入到了咀嚼槟榔的行列中来。

据相关数据显示，槟榔成品在我国的消费人口已超过6000 万人，销量保持每年 20% 的增长速度。

这意味着，槟榔带来了不可估量的经济效益。

曾有权威媒体先是全面报道了槟榔致癌的危害，但不久后又大肆报道槟榔给农民带来的经济价值等。

如此矛盾的背后其实隐藏着不小的社会命题。

槟榔无疑给一些地区带来了经济发展，可它的致癌却使得人们不得不慢慢抛弃它？

这就好似我们曾经工业上那种“先污染、后治理”的一贯套路。

只不过不同的是，嚼槟榔更像是个体选择的问题。

它不像是环境污染那样受害的是一群人，而是一个个体在承受着疾病折磨的痛苦，甚至死亡。

到头来，还不是原本只是普通药材的槟榔背负着祸害人类的骂名？

*参考资料

槟榔.维基百科

中国食药监总局. 世界卫生组织国际癌症机构致癌物清单. 2017.10.30.

史军：槟榔嚼出“樱桃小口”？槟榔的“功效”可不止于此

翦新春, 张彦. 咀嚼槟榔与口腔黏膜下纤维变性和口腔癌的研究进展. 中华口腔医学研究杂志. 2011,5（3）.