我爱繁穗苋

文/李琳

神州大地，百花盛开。美化环境可以使人们娱心悦目，种草养花正是美化环境的一个重要方面。

我也是某些花卉的爱好者，因为好花卉不仅给人以美的视觉享受，而且还有使人启迪思想、深化认识、陶冶情操、健康身心的特殊功能。花卉有多种，由于各人的情趣不同，则各有所爱。陶渊明喜爱菊，周敦颐喜爱莲，世人爱牡丹，而我喜爱繁穗苋。

在我历年所种养的十余种花卉中，繁穗苋给我的印象最深，也有很多启迪。据有关资料介绍，繁穗苋为苋科苋属一年生草本植物，原产南美，现已分布于世界各地，是营养丰富的畜牧饲料。植株高20-80厘米；茎直立，粗壮，淡绿色，有时具带紫色的条纹。叶片菱状卵形或椭圆状卵形，先端锐尖或尖凹，有小凸尖，基部楔形，有柔毛。圆锥花序顶生及腋生，直立，或以后下垂，由多数穗状花序形成，顶生花穗较侧生者长；苞片及小苞片钻形，白色；花被片白色。胞果扁卵形，环状横裂，包裹在宿存花被片内。种子近球形，棕色或黑色。花期6-7月，果期9-10月。中国各地栽培或野生，生长由平地到海拔2150米。经三年种养，觉得它是我所种养的翠柏、金钱松、石玉柏、一串红、长春花、菊花、玉簪、唐菖蒲等花卉中较好的一种。

月季花虽然鲜艳瑰丽，姹紫嫣红，可谓美丽极了！但它除了以外美供人欣赏外，再似乎别无长处了。不过它身上有硬刺，可使在它身上动手动脚的不守规矩者挨一下痛的，这也算是可贵之处吧。

君子兰油绿光润，雍容大方，俨然一副君子相，其花形花色也美，诚然令人喜爱，但它是温室之物，对生活环境的适应能力很差，不能多晒太阳，又不能少见阳光、温度、水分、肥料等生活条件都要求相当苛刻，如稍照顾不周，就显出死气沉沉的苍黄模样来。它是娇生惯养的娇嫩者，你得精心去伺候。

文竹呢，枝细而稠，叶纤而密，犹如绿针顶翠云，姿态潇洒，落落大方，显得十分平静而高雅。但它对生活环境的适应性也不很强，尤其怕烟，有些人说需要给它浇些蔗糖水才能长好，我过去种养时未试验过，反正非用心供养是不行的。加之冬季的室温也不行，终究没养成。

繁穗苋虽然算不上什么名贵花卉，比不上牡丹之富丽，又不如芍药之妩媚；不见文人学士赞美它，只见农民兄弟种养它，但我觉得它是一种很好的花卉，很值得大家喜爱。

我之所以喜爱繁穗苋，是因为它有很顽强的生活力。无论土壤之肥沃瘠薄，也无论地势之高高低低，即使是在久旱、淫雨、烈日、昏暗的环境条件下，只要一粒种子落土，就生长发育起来了。让它原地生长也好，移植别地也好，或者栽到花盆也好，它都能够适应，而且长得生机勃勃，茁壮成长。

我之所以喜爱繁穗苋，还因为它能开源节流，努力靠自己茁壮成长。你看，当它那卵状的真叶从线形的子叶上方生出后不久，你早晨自根茎至茎顶量量高度，再沿根茎处量量粗度，在第二天早晨去看，就会看出它的高粗都长了不少，而且在日后相当长的一段时间内，生长像加速度运动似的，后来便长得像颗小树似的。你把它小心翼翼地挖出来，用清水洗去根系上的土，可看见它的大小根子又很多很长，据植物学家说，这是为了从更广的范围摄取养分。它那卵状披针形的大叶子，由长长的叶柄在枝杆上舒展着，是在制造养分，用植物生理术语说是在进行光合作用，就是在绿叶的“加工厂”里以太阳的光能为动力，把二氧化碳和水合成富能有机物，同时释放氧气。它枝叶上的表皮不那么细嫩，就是为了防止体内水分大量蒸腾，使体内水分散失得少，由于这些原因，它在生活条件比较差的环境下，仍显得枝繁叶茂。在这一点上，它很像明智的发家人。

我之所以喜爱繁穗苋，更因为它虽然长期得不到势力者的重视，甚至遭到践踏，但它并不因此而自惭形秽，萎靡不振；相反，它在任何情况下，总是保持着自尊自爱，倔强挺立，敦厚朴实和天天向上的品格。它不像牵牛花那样根基很浅，躯体又软溜溜的没一点骨气，凭东牵西扯拉关系，靠攀附他物而上升，喇叭状的花歪着开着，在向自己依靠的东西胁肩谄笑。它也不像三色菫那样，花色善变莫测。它更不像虞美人和东方罂粟，姿态洋姣姣，面孔妖艳艳，全身散发出一股子似香似臭的怪气味，使人恶心……繁穗苋没有这些花卉的劣端。它一出生，就端端正正地向上生长，挺立如松。在花园里或房前屋后长起来开花后，从数百步之外就能看见，在花盆里，虽然一般受环境条件的限制长得不高，但仍亭亭玉立。繁穗苋快到开花的时候，顶端便生出数根屈曲盘旋的虬枝，犹龙腾空；开花后，红艳艳的花序从各枝端伸出来，日益伸长，斜垂地面。大小花穗紊而不乱，粗看时就像一根根紫红色绳子。细看像串串红宝石，远望似炎炎火苗，使人振奋。如遇微风吹来，更加生动可爱。

我之所以喜爱繁穗苋，更是因为它平时努力成长，老来硕果累累，而且越老越红，甚至死后也红色难变。一到秋后有霜，繁穗苋便渐渐红了，全身都红了，而且越来越红，就它的种子也像圆圆的小红珍珠似的。它的一生结束后，高高的、红红的身子依然在那里挺立着，这不更值得人寻味吗？

繁穗苋除了给人们以高贵的精神享受外，有很高的社会效益外，并给人们重要的物资财富，有很高的经济效益。它的嫩叶，或煎或炒都可作蔬菜食用，如用清水煮漂一下，再拌上少许调料，风味独特。繁穗苋的种子可作饲料或酿酒。它的花序治疗痢疾，种子是治疗劳伤胁痛病的良药。这类经济效益，其必花卉更是无法媲美了。

我喜爱繁穗苋，我更赞美繁穗苋！

    1990年12月14日