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今年4月1日,《英国医学杂志》(BMJ)发表了一篇宏文,在2万人中对14种著名食谱的减肥效果进行了大型调查(Comparison of dietary macronutrient patterns of 14 popular named dietary programmes for weight and cardiovascular risk factor reduction in adults: systematic review and network meta-analysis of randomised trials),结果得出结论:世界上没有一种最佳减肥食谱。
不知大家怎么看,但在我看来这个结论并不意外,因为人的胖瘦并不完全由食物决定,肠道菌群才是营养失衡的干扰因素。过分强调食物的种类对肥胖的决定性作用,是忽视人体对代谢的灵敏调节功能,也不了解肥胖的真正病因。
中国的饮食文化延绵数千年,为了减肥把每天的饭菜搞得索然无味,我想没有几个人会认可,更不用说会长期坚持了。
我的新减肥理念是:只要肠道生态健康了,吃任何食物都不会发胖!我本人坚持这样的理念,至今身材适中,各项身体指标非常理想。不怕您笑话,我要吹个牛:老花甲的年龄,小鲜肉的身体!下面是一张我刚拍摄的近照(六十虚岁生日)。
如果大家对肥胖的起因还不太了解或存在误解,请阅读我的上一篇博文《人的胖瘦是如何控制的?》。为了便于大家了解这个试验的详细情况,并印证我认为肥胖源于炎症见解的正确性,下面就附上领研网针对上述论文发表的中文评论文章。
减肥食谱哪家强?2万人14种流行饮食大比拼
又到了春天不减肥,夏天徒伤悲的关头。在“管住嘴”方面,流行的减肥食谱总是令人眼花缭乱。减肥食谱哪家强?根据《英国医学杂志》近期发表的一项大型研究结果,不妨凭“喜欢”来选择,所有食谱都会带来适度的体重减轻,而且不同食谱的长期效果通常没有太大区别。在最初的减重期后,长期保持健康饮食,配合锻炼,或许更重要。
截图来源:BMJ
阿特金斯饮食,减重5.46 kg,收缩压降低5.14 mm Hg;
分区饮食:减重4.07 kg,收缩压降低3.46 mm Hg;
得舒饮食:减重3.63 kg,收缩压降低4.68 mm Hg。
阿特金斯饮食(Atkins diet):只吃肉类、鱼类、蛋类等高蛋白、高脂肪食品,而不吃米面、淀粉类蔬菜和水果等高碳水食品。
分区饮食(Zone Diet):旨在减少饮食引起的炎症。蛋白质占食物量的1/3。碳水化合物占食物量的2/3,鼓励多吃各种颜色的蔬菜,适量吃水果,但限制高糖、高淀粉食品。适当吃单不饱和脂肪,包括橄榄油,鳄梨或杏仁。
得舒饮食(DASH Diet):主张低脂、低盐、低糖,提供均衡营养。以精肉、家禽、鱼类作为主要的蛋白质来源,并均衡摄入蔬果、乳制品、谷物、豆制品、坚果、少量的脂肪和甜食;同时减少盐和饱和脂肪的摄入,比如饮用低脂牛奶、不吃或少吃肥肉。
地中海饮食(Mediterranean diet)主要包括:蔬菜和水果,这两类食物占据了地中海饮食金字塔中很重要的位置;橄榄油;全谷物主食、豆类制品;每周至少两次鱼和海鲜类食品;适量的红葡萄酒和水。限制甜食和红肉。
▲橄榄油的食用是地中海饮食的一大亮点(图片来源:Pixabay)
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