今年4月1日，《英国医学杂志》（BMJ）发表了一篇宏文，在2万人中对14种著名食谱的减肥效果进行了大型调查（Comparison of dietary macronutrient patterns of 14 popular named dietary programmes for weight and cardiovascular risk factor reduction in adults: systematic review and network meta-analysis of randomised trials），结果得出结论：世界上没有一种最佳减肥食谱。

不知大家怎么看，但在我看来这个结论并不意外，因为人的胖瘦并不完全由食物决定，肠道菌群才是营养失衡的干扰因素。过分强调食物的种类对肥胖的决定性作用，是忽视人体对代谢的灵敏调节功能，也不了解肥胖的真正病因。

中国的饮食文化延绵数千年，为了减肥把每天的饭菜搞得索然无味，我想没有几个人会认可，更不用说会长期坚持了。

我的新减肥理念是：只要肠道生态健康了，吃任何食物都不会发胖！我本人坚持这样的理念，至今身材适中，各项身体指标非常理想。不怕您笑话，我要吹个牛：老花甲的年龄，小鲜肉的身体！下面是一张我刚拍摄的近照（六十虚岁生日）。

如果大家对肥胖的起因还不太了解或存在误解，请阅读我的上一篇博文《人的胖瘦是如何控制的？》。为了便于大家了解这个试验的详细情况，并印证我认为肥胖源于炎症见解的正确性，下面就附上领研网针对上述论文发表的中文评论文章。

减肥食谱哪家强？2万人14种流行饮食大比拼

又到了春天不减肥，夏天徒伤悲的关头。在“管住嘴”方面，流行的减肥食谱总是令人眼花缭乱。减肥食谱哪家强？根据《英国医学杂志》近期发表的一项大型研究结果，不妨凭“喜欢”来选择，所有食谱都会带来适度的体重减轻，而且不同食谱的长期效果通常没有太大区别。在最初的减重期后，长期保持健康饮食，配合锻炼，或许更重要。

截图来源：BMJ

• 阿特金斯饮食，减重5.46 kg，收缩压降低5.14 mm Hg；

• 分区饮食：减重4.07 kg，收缩压降低3.46 mm Hg；

• 得舒饮食：减重3.63 kg，收缩压降低4.68 mm Hg。

阿特金斯饮食（Atkins diet）：只吃肉类、鱼类、蛋类等高蛋白、高脂肪食品，而不吃米面、淀粉类蔬菜和水果等高碳水食品。

分区饮食（Zone Diet）：旨在减少饮食引起的炎症。蛋白质占食物量的1/3。碳水化合物占食物量的2/3，鼓励多吃各种颜色的蔬菜，适量吃水果，但限制高糖、高淀粉食品。适当吃单不饱和脂肪，包括橄榄油，鳄梨或杏仁。

得舒饮食（DASH Diet）：主张低脂、低盐、低糖，提供均衡营养。以精肉、家禽、鱼类作为主要的蛋白质来源，并均衡摄入蔬果、乳制品、谷物、豆制品、坚果、少量的脂肪和甜食；同时减少盐和饱和脂肪的摄入，比如饮用低脂牛奶、不吃或少吃肥肉。

地中海饮食（Mediterranean diet）主要包括：蔬菜和水果，这两类食物占据了地中海饮食金字塔中很重要的位置；橄榄油；全谷物主食、豆类制品；每周至少两次鱼和海鲜类食品；适量的红葡萄酒和水。限制甜食和红肉。

▲橄榄油的食用是地中海饮食的一大亮点（图片来源：Pixabay）