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豆浆含有雌激素,喝多了会致癌?
豆浆中含有植物性雌激素大豆异黄酮,有人认为雌激素过多和患乳腺癌有较大关联,但这是一种误解。因为大豆的“植物雌激素”并不是“激素” 。大豆中富含一种活性糖分叫“大豆异黄酮”,在豆浆、豆腐等各种豆制品中都含有,大豆异黄酮具有类似雌激素的功能,虽然被人们称为植物性雌激素,其实它本身不是“激素”,而是一种糖分,只是具有类似雌激素的功能而已。
那大豆异黄酮吃多了会致癌吗?
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一种活性物质。它与雌激素有相似结构和功能,被称为“植物雌激素”。大豆异黄酮可以延缓女性衰老、改善更年期症状、抗癌防癌、预防心脑血管疾病、提高性生活质量。多项科学研究证明,大豆异黄酮不仅不会致癌,因为具有抗氧化的作用,能清除体内自由基,起到抗癌作用。
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