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仙人的食谱

已有 4613 次阅读 2010-7-24 12:01 |个人分类:札记|系统分类:科普集锦

 
 
——旧札新钞(42)
 
@  唐人张鷟《游仙窟》写人艳遇,其中宴饮一段,可为仙人菜谱,看如今几人能消受:“少时,饮食俱到。熏香满室,赤白兼前,穷海陆之珍羞,备川原之果菜,肉则龙肝凤髓,酒则玉醴琼浆。城南雀噪之禾,江上蝉鸣之稻。鸡[月韯]雉臛,鳖醢鹑羹,椹下肥肫,荷间细鲤;鹅子鸭卵,照曜于银盘;麟脯豹胎,纷纶于玉迭。熊腥纯白,蟹酱纯黄;鲜脍共红缕争辉,冷肝与青丝乱色。蒲桃甘蔗,[木而]枣石榴,河东紫盐,岭南丹橘;敦煌八子柰,青门五色瓜;太谷张公之梨,房陵朱仲之李;东王公之仙桂,西王母之神桃;南燕牛乳之椒,北赵鸡心之枣。千名万种,不可具论。” 【方括号的字要组合起来。以后进饭店,就点这些菜,肯定是“真的没有”。】
 
@  海森堡的量子力学是矩阵形式的,他的非对易子运算就满足矩阵法则。有趣的是,根据玻尔的回忆,他当时还不知道矩阵:“现在有学问的哥廷根数学家们那么起劲儿地谈什么厄米矩阵,而我却连什么是矩阵都不知道。”希尔伯特好像也说过,哥廷根街头随便一个人,都比爱因斯坦更懂四维几何。
 
@  东林“风声雨声”一联,众所周知,而宋人倪文节在他的《经鉏堂杂志》里,说过一句更妙的话:松声、涧声、山禽声、夜虫声、鹤声、琴声、棋子落声、雨滴阶声、雪洒窗声、煎茶声,皆声之至清者也,而读书声为最。闻他人读书声已极喜,更闻子弟读书声则喜不可胜言矣……
 

 日人古本《游仙窟》

 

 




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