今天跟宿州市政府驻广东办事处贾主任一起吃饭，她们老家杜仲种植面积很大，已经开发了系列产品。这是因为，不久前杜仲被批准为食疗质材。看到哪些精致的包装，深感这些年食品加工业的进步。但是，杜仲更是一种中药材，它的药理作用如下：

1. 抗肿瘤作用：现代药理实验证明杜仲有抗癌和抑癌之功效，其有效成分与其所含的木脂素、苯丙素及环烯醚萜类化合物有关。杜仲所含的丁香脂素双糖苷在淋巴细胞白血病P388（Ps）系统中有较好的活性，浓度12.5mg/kg（可控制T/C值）≥126。Okada等从杜仲叶氯仿提取物中分离出的地普黄酮，是一种干扰T淋巴细胞功能的免疫抑制物质，对人鼻咽癌（KB）和鼠淋巴细胞白血病（P388）均有生长抑制活性。杜仲具有兴奋垂体-肾上腺皮质系统、增强肾上腺皮质功能的作用。

⒉ 关于肾虚腰痛：杜仲是治疗肾虚腰酸腰痛的常用方药。许多慢性腰部疾病，包括腰部软组织、腰椎、后腹膜脏器、盆腔等的慢性病，如腰肌劳损、腰椎骨质增生、慢性肾病、慢性尿路感染、慢性盆腔炎、慢性强直性脊柱炎、慢性腰椎问盘突出症等，都有慢性腰酸腰痛的症状。杜仲与川断、补骨脂、菟丝子等同用，有改善症状的效果。

⒊ 关于降压：杜仲降低血压的作用是近代研究发现后才运用的，是中药应用的发展。它对原发性高血压和肾性高血压都有功效。但现在临床上降压药很多，很少使用杜仲制剂来治疗高血压。然而，杜仲在降压的同时，改善头晕头痛、身体困重等症状的效果比较好。

⒋ 关于治疗肾病：杜仲、川断与接骨木、落得打等药同用，短期内可改善腰酸腰痛，长期服用可减少蛋白尿。其机制可能与杜仲能促进肾上腺皮质功能，提高体内激素水平，改善肾小球血流等有关。它对肾性高血压也有协助降低的作用。

⒌ 对心血管系统的影响：杜仲醇提取物、水提取物均有明显的降压作用，杜仲炒炭后的降压作用比生品强。从杜仲皮分出的环烯醚萜甙类、木脂素类水溶性提取物口服有降压作用；对正常兔冠状动脉及肾血管有扩张作用；杜仲水煎剂灌胃给药，可使肝糖元含量显著增高，使血糖的含量也显著升高。

⒍ 对免疫功能的影响：杜仲有明显增强机体免疫功能的作用，有细胞免疫的双向调整作用。肾“阳虚”是由于垂体肾上腺系统的功能低下，使用温肾补阳药对垂体肾上腺皮质功能有一定调节作用。

⒎ 抗菌消炎作用：杜仲煎剂对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、肺炎球菌、肺炎杆菌、白喉杆菌、乙型溶血性链球菌等有不同程度的抑制作用。

⒏ 对消化系统作用：杜仲所含绿原酸具有广泛的生理活性，能显著增加胃肠蠕动和促进胃液分泌及利胆作用。

⒐ 抗癌作用：杜仲胶的成分羽扇醇对瓦克癌瘤-256有抑制作用。

⒑ 对生殖系统的作用：杜仲有消除蛋白尿、恢复肾功能的作用，能促进肾功能；炒杜仲具有扩张肾动脉，增加血流量的作用；杜仲的各种制剂对麻醉犬均有利尿作用。

⒒ 抗应激作用和抗衰老作用。

以上，作为现代药物开发，可能存在一定难度。但对于贾主任的家乡而言，如何结合这些药用效应，进行食疗产品的开发与宣传推广，也还任重而道远。