人类在从早期猿人向“新人”演进的漫长过程中，在体质上与意识上逐渐与动物区别开来，在这一过程产生了人类文明的初始形态——“石器文明”。其所留下的诸多工具、器皿和图画虽然原始粗糙，但却朴素直观地“记录”了人类最初的物质和精神生产实践活动，朦胧的反映了当时人们的生产生活方式与心态、思维，也从侧面体现了他们的价值观念与审美情趣，为日后的“文字文明”奠定了基础。

在中国古代的神话传说中，有两个家喻户晓的故事，盘古开天和女娲补天。盘古用巨斧将混沌的宇宙一分为二，女娲用五彩石修补天空、重整宇宙，为万物的生存创造了必要的自然条件。这两个神话形象的反映了人类创造历史、创造万物的宏伟开篇。

《盘古开天辟地》，来源：百度图片

《女娲补天》，来源：百度图片

以上为神话传说，但是石器的发展和人类的发展确是密不可分，石器产生的因素也是人猿揖别的因素。有了人就有了石器，反之也可以说有了石器就有了人。考古学把石器定义为“用石头（块）为原料制作的工具”，并以其为标志把主要是用石器的时代成为“石器时代”。这一时代大约开始于二三百万年前，至公元前三千年前后进入铜石并用时代。它占据了整个人类发展史的99.9%！马克思语，石器“不仅是人类劳动力（生产力）发展的测量器，而且是劳动借以进行的社会关系指示器”。

根据不同的发展阶段，石器时代又可分为旧石器时代和新石器时代，也有人将新、旧石器时代之间列出一个过渡的中石器时代。石器时代只是个时间区段概念，石器时代并不代表那个时候的人类只会使用石器。

旧石器时代（距今约300万年～距今约1万年），以使用打制石器为标志的人类物质文化发展阶段。地质时代属于上新世晚期到更新世。其时期划分一般采用三分法，即旧石器时代早期、中期和晚期，大体上分别相当于人类体质进化的能人和直立人阶段、早期智人阶段、晚期智人阶段。

早期这一时期人类的经济活动，处于极其原始的萌芽阶段，只是为了生存而进行采集和狩猎、捕捞的。旧石器时代早期的匼河遗址中发现了可能用于狩猎的石球，表明当时已出现了狩猎经济的萌芽。

《石球》，来源：百度图片

中期距今约十至二三万年，这一时期处于间冰期，大陆大部分植被是森林草原或半干旱的草原，自然条件比较恶劣。打制石器的技术比早期进步了，丁村人的石器已有更多的类型，遗址中出土的各式砍砸器、刮削器、三棱大尖状器和石球等，说明了石器功能作用的分化。许家窑人的狩猎技术更高一些，作为狩猎大动物的有效武器石球，在许家窑人的营地里成堆地发现，他们还制作出更多小型的尖状器、雕刻器、小石钻和小型砍砸器，初步开创了细石器工艺技术的风格。

《丁村遗址发掘现场》，来源：百度图片

《许家窑遗址角器》，来源：百度图片

晚期距今二三万年前，以采集为主、狩猎为辅的原始经济在各地有了更快的发展。1963年发掘的山西峙峪遗址，距今28000年，仅石器材料就多达15000余件，明确地出土了石箭头和钺形小石刀之类复合工具。1960年第一次发掘小南海洞穴时，10平方米范围内出土石制品达7000多件，可见当时石器制造业已有相当规模。

新石器时代（距今约1万年～距今约2千-5千年），以使用磨制石器为标志的人类物质文化发展阶段。新石器时代和晚期智人出走非洲散布到全世界的过程有密切关系，晚期智人走出非洲之后石器的制作和早期智人差异很大，不再是数百万年以来一直未变过的简单打制切割用途，诞生了一系列种类繁多制作工艺和使用目的发生巨大的变化的新种类石器。

考古发现，这一时期的古人已学会磨制方法，磨制石器比打制石器精细、效力更明显。复合工具也出现了，人们学会了在石器打孔，把打好孔的工具捆缚在木柄上，石斧、石铲由于长度增长或力臂增大，使用起来更得心应手。新石器时代的晚期、农业成了古代人生存的最重要手段，石制工具也更专门化了。从距今7000-5000年的浙江余姚河姆渡遗址中，出土了多种农业生产工具：石铲、石锛、石耜、石磨盘等。这些工具都以石、木复合制成，原理也十分巧妙。在距今5000-3000年的陕西西安半坡文化遗址出土了石斧、石锛、石铲、石锄、石刀等农业生产工具700多件。这些工具的使用标志着新石器时代的技术进步，推动了当时社会生产力的发展。

《河姆渡文化遗址出土的部分石器》，来源：百度图片

《半坡文化遗址出土的石锄》，来源：汇图网

这个时期，人类开始从事农业和畜牧，将植物的果实加以播种，并把野生动物驯服以供食用。人类不再只依赖大自然提供食物，因此食物的来源变得稳定。同时农业与畜牧的经营也使人类由逐水草而居变为定居下来，节省下更多的时间和精力。在这样的基础上，人类生活得到了更进一步的改善，开始关注文化事业的发展，使人类开始出现文明。

石器的产生是一个渐进过程，而它亦是见证人类形成的重要标志。

资料来源：https://www.sohu.com/a/293738237_120065839