我们需要什么样的科学发明？

前两天，小郭（我们家的保姆，来自湖北农村）在饭桌上给我讲了一个故事。

小郭说：“那天下午，我来到一个菜摊买菜。同时在那个菜摊买菜还有两个老人。其中一个老人（这里简称为“甲”）正在菜筐里挑选黄瓜。他觉得这些黄瓜都不一样，有的新鲜、干净，黄瓜尖上还带着小黄花；有的虽然新鲜，却长得不太好，黄瓜头上还鼓出一块，看起来有点‘歪瓜裂枣’样。他拿不定主意，是哪种样子的黄瓜没有用添加剂或别的什么药品呢。”这时恰好有一位教授模样的老人也在买菜，就说：“让我就来帮助您。我是搞农业种植研究的，我有经验。这顶上带小黄花的未必好，这可能是用了某种添加剂，才能使它的小黄花不掉，保持新鲜。还有这像‘歪瓜裂枣’的，这里鼓出一块，那里鼓出一块，则肯定用了植物激素，但散布得不均匀，是不好的。”接着，这位自称是搞农业种植研究的老教授，就开始挑选认为是好的黄瓜。

甲老人听专家老人这样说，就问菜贩子：“为什么要在种黄瓜的时候，添加这些激素和添加剂之类的东西，让我们吃着也不放心。”小贩说：“这不关我的事儿，是农民用了激素和一些药品。又不是我用了什么激素。你别冲我来。”甲老人一听就来气儿，就骂道：“这些农民真坏，为什么种菜的时候，要用这么多激素之类的科技产品。”这时候，在一旁正挑着菜的农民出身的小郭就愤愤不平地说：“怎么能怪罪农民呢？如果不是科学家发明这些科技产品，能增加生产，他们就是想用，也没有这些激素之类的药品可用啊！问题在科学家不要去发明这些新的却有害的产品。”那位专家老人听了小郭这番议论很生气，说：“这怎么能怪罪科学家呢？”小郭说：“科学家不去发明这些东西，我们不是更安全一些吗？我的话儿难道不对吗？”他们三人买完菜不欢而散。

近一段时间以来，食品中使用有害人的健康的添加剂问题，由于海峡两岸都因有相似的消息，而成为一个话题。“一个瓜果从小到大，会用上十几类激素，包括细胞分裂素、生长素、生根素、抑制素等几大类几十种，其中有促发育成熟的赤霉素、使瓜果长得大的膨大素、催红催熟作用的乙熺（红字边加“希”）利等。像长得像小馒头似的草莓，个头特大还有方有菱的猕猴桃，其实都是打了膨大剂，粉红色的荔枝、味道不甜的却通红的西瓜等等，多是施了催熟剂。”（《 健康时报》5月26日）

我一直就不明白，我们的科学家为什么要发明这些对人类有害无益的东西。大到核武器，小到这些膨大剂、催熟剂、植物激素之类，这都是贻害人类自身的，为什么要去发明这些可能导致大到地球毁灭，小到危害人自身的健康这些东西呢？科学家有智慧，这我很佩服，有许多发明，如电的发明，给人类带来了光明；如电子的发明，给我们带来了极大的方便，我衷心感谢这些发明家科学家。但我憎恶发明核武器的科学家，也不能理解发明膨大剂之类的科学家。我们干吗要这些劳什子呢？我是一个人文学者，我当然知道当人文发展到一个高峰的时候需要科学之光，但科学发展到一个高峰的时候也需要人文之光。科学与人文是双生姐妹。但恳求科学家们，当你们动手去发明一个新东西的时候，先要考虑一个问题：我们今天需要什么样的科学发明呢?人类需要核武器吗？人类需要膨大剂吗？人类需要催熟剂吗？

                                 （2011-5-27）