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“牛肉爆三鲜”,欢度“短暂性光棍节”

已有 3387 次阅读 2011-11-11 11:07 |个人分类:生活点滴|系统分类:生活其它| 光棍节, 牛肉爆炒地三鲜

       昨晚处理完学生问题,不到11点就睡了,今天早上7点多就被乱七八糟的梦给折腾醒了,咋也睡不着了,不过也该起床了。起来后,前两周的一篇文章的事一下子涌入脑子。洗完脸,刷完牙,就打开电脑,开始修改文章。先翻看了几篇已经看过的文献,找出原始数据,重新开始作图表。没想到一坐就是3个小时,发觉肚子饿了,快10点了,眼睛干涩,头发晕。得搞点吃的,不能太对不起自己了。自制汉堡包一个:面包两片,奶油抹一层,火腿肉片一块,黄油片一块,对夹汉堡就成了。每次饿了吃起来居然觉得不错,吃完喝点热水,还感觉良好。

        昨天下雪,除晚上去健身一个小时,宅在家看了一天文献,今天得出去透透气,否则真成“宅男”了。准备好中午吃的和晚上回来去体育馆健身的衣服,出发,去办公室。其实坐车也就20分钟就到办公室了。又是不知不觉的快6个小时,没注意一转眼就消失了。不过今天还算有点成就,把那篇破文章又改了一遍,把博士后期间的一些数据加了进去,改好后自己不再想看了。这就是我最大的弱点,容易上热情,也有毅力和魄力把自己想干的事情干完,但就是没有足够的耐心去做细节的工作。每次自己也能意识到自己的“致命弱点”,但每次到这个火候,看到就不耐烦,恨不得立即逃之夭夭,永远也不想看到它。今天也如此,前后快10个小时,实在难以忍受这份折磨,最后几分钟放佛就会要了自己的命,投之,放手,走人!

      走出办公楼,才发现,早上来的时候是雨夹雪,现在确实月上柳梢头,天早已黑,寒风飕飕。哆哆嗦嗦等来公交,直奔体育馆。换完衣服,来到健身房,刚好有一个跑步机,那就先跑步吧。快跑30分钟下来,大概是3英里的样子,已经是汗如雨飞。再骑自行车,拼尽自己的全力,最大转速130转每分钟,已经是极点,再也突破不了哪。5分钟下来,居然比快速跑还累人,汗水已经没得挥洒的了。赶快在饮水机上喝几口,爽啊!真是甘甜。想到刚才送给学生的签名“有空气和白开水咋就满足,有面包咋就高兴!”,没想到这自然水都让自己满足成这样,太没追求了!哈哈哈

       一看表,还有五分钟,去“肌肉男”云集的举重室举几下哑铃吧。咋最多25Kg都快撑死了,几个强健的美国男孩,直接拿的是50Kg,巨汉。咋们只能在接近女士哑铃区左右混混,差别,巨差别。时间到了,刚好1个小时,坐车回家,肚子早已经饥肠辘辘了。

       回到熟悉陌生的公寓,虽然暖气融融,但还是缺少家的感觉,所以很怕一个人打开门,看见冷冷清清的屋子。中国现在已是 “光棍节20111111”了,想想自己这“短暂性光棍”,也不免冷清透心。强作欢颜,放下包,洗把脸,吼了几句信天游,开始做饭。自从室友走了,这几天一个人几乎没有好好做菜,都是胡乱对付的。今天为了庆祝这个特殊的、伟大的“短暂性光棍节”,男人也得对自己好一点。打开冰箱,菜不少。就来个“牛肉爆炒地三鲜”吧。

        第一步:取出牛肉解冻5两,切成薄片,酱油少许,料酒少许,姜末少许,五香粉适量,用生粉拌之;

       第二步:取出土豆一个,去皮,切成薄片,凉水冲洗之;

       第三步:取出洋葱一个,去皮切成土豆片大小;

       第四步:取出青椒(菜椒),手掰成土豆片大小的块(不用刀切,显得纯自然);

       第五步:热锅热油,放入切好熟化的牛肉,爆炒变色,立即出国(这样牛肉很嫩);

     第六步:再放入油少许,放入漂洗过的土豆片(不凉水冲洗,会导致粘锅;放太多油会腻),等土豆片刚变成透明色,放入青椒和洋葱,翻炒几下,放盐,再翻炒几个回合,盖锅盖;

     第七步:大约2分钟,等青椒变成翠绿色,洋葱已经没有呛人的味道时,放入已炒好的牛肉,翻炒几个回合,盖锅盖1分钟,出锅。

        真是美味啊!这炒菜就和做科研一样,首先自己要有兴趣(当然也是为了吃饭),然后要符合客观规律的,按照步骤一步一步的做,来不得半点虚假和自欺欺人,只要用心,善于总结和发现,可以说,能炒出美味菜,照样能做出好科研,那就是小菜一碟!

       看着热气腾腾的、自己亲自做的“牛肉爆炒地三鲜”,真有一种满足感,比看文献爽千万倍。饭已熟 ,热气腾腾米香十足。恩,再来点西凤,那就成神仙了。不过,有伏特加,姑且成个半仙吧。

        虽然,菜有了,饭有了,酒也到上了,可惜只有自己。要是老婆孩子在,再有老爸陪伴,那该多好啊!想想就难受,不能让莫名的孤独冲淡自己“欢度短暂性光棍节”的气氛,一饮而尽,吃饭品菜,但总是觉得缺点什么味。可能就是光棍味太足,缺少人气吧。 

        这就是我的第一个“短暂性光棍节”,虽然在欢度的酒精气氛中度过,但是还是希望明年不在过这光棍节!

         诚祝天下苦中作乐的光棍们,来年不在过光棍节!



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