知道这个是什么，这个就是用来诱惑吃货的。

“腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，是上海本帮菜，苏帮菜，杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。 “腌”，就是咸的意思；“鲜”，就是新鲜的意思；“笃”，就是用小火焖的意思。”

北方难得见笋，今年偶然见到超市里面有笋，还不是很贵。就买了一根，然后宣威火腿，然后，，，

据说真正的吃货是不拍照片的。我还不行，手机整了两张。

说一下感受，汤不是很鲜，不像有些汤所谓鲜掉眉毛。但是特别的顺，喝起来特别舒服。

我这个算山寨版的，不知道正版的是什么样的呢。

制于4月15日，现在应该只有竹子了吧。

据说一个北方人去南方，吃到了竹笋，好吃的不得了。问人家：这是什么。人家说：这个是竹笋。听不懂

南方人没有办法，就说：这个是竹子。

北方人回到了家。把竹席放到锅里煮了半天，一点也咬不动，大呼上当。

以前觉得这是一个很好笑的笑话，后来发现，北方人并不习惯用竹席的，以前用苇席的多，看来编笑话的人可能没有去过北方。

贵阳时，有个东北的小师妹，亲自给我说过：到了贵阳，才真正吃到了竹笋。东北时没有吃过。