人民都说:小米最养人了。
不过,小米直接煮饭的口感并不好,更适合煮粥,以前,穷人家的孩子,没奶的时候,就是喝小米粥长大的。
当你看着超市里面金黄的小米的时候,有没有想过。田地里面的小米是什么样子啊。
就是这个样子的,丰收了吧。
再补充一下,由于小米来自狗尾草属,所以完全可以认为,这货就是古人吃狗尾草的时候,选长的大一些的,一直选育出来的。
所以,太饿的时候也可以弄点狗尾草煮煮
来自百度的分类信息
分类信息 学名:Setaria italica
别名:小米,粟
科属:
禾本科,狗尾草属
形态特征 单子叶植物,株高60~120cm;茎细直,茎
杆常见的有白色和红色,中空有节;叶狭
披针形,平行脉;花穗顶生,
总状花序,下垂性;每穗结实数百至上千粒,
子实极小,径约0.1cm,谷穗一般成熟后金黄色,去皮后俗称小米。
博物之旅
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