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牛蒡（niúbàng）
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植物上的字我太多不认识的，这个也是，还好。百度上面有
牛蒡（niúbàng）原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，并被培育成优良品种，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本和韩国，走俏东南亚，并引起西欧和美国有识之士的关注，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。另在动漫中牛蒡的意思，是说人软弱就可以使用牛蒡来形容他人。某死亡重金属漫画的经典语录词典“珍妮的男朋友是一个牛蒡男”。
这个植物在野外还算经常见到，一直觉得它的大叶子很有意思，野外常见的植物都没有这么大的叶子。
最后，那位吃过的，教教这个东西怎么吃啊。谢谢了。
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