过年时，很好奇中国这么大，饮食文化这么博大精深，与过年关系最密切的美食非饺子莫属，于是组织了这次猴年饺子馅调查。

      还记得年前的一篇文章不，来自不同地域，不同饮食习惯的人肠道微生物组成和代谢产物差别很大，非洲土著人和意大利人肠道微生物和短链脂肪酸存在巨大差异。在地大物博的中国，南北方饮食差异巨大，毫不夸张的说，间隔百里，饮食习惯也各不相同，相信肠道微生物组成也会有较大差别。

      经过半个多月的调查，发现了一些有意思的结果，现在跟大家分享一下：

      首先，我们比较了单身狗和已婚人士偏好的饺子，发现，单身狗更喜欢猪肉和鸡蛋陷的饺子，并且独爱香菜陷的饺子，也比较偏爱茴香陷。难道单身狗偏爱“重口味”？他们更喜欢带有特色味道的香菜和茴香？此外，单身狗很少吃虾肉，鸡肉，羊肉陷的饺子，难道单身狗懒得换花样，亦或经济拮据？

      已婚人士则比较喜欢各种肉类，尤其是羊肉和猪肉，吃韭菜，芹菜和白菜馅的比例也很高，也喜欢蘑菇，豆腐，花生馅。有家的人就是不一样啊，吃的肉品种类更多，蔬菜品种也更多。

       调查完了单身狗，我们又看了看美女和帅哥喜欢的饺子馅是不是一样。调查发现，美女最爱吃猪肉馅的饺子，帅哥更喜欢羊肉，韭菜和白菜馅的。看起来是美女更爱吃肉，帅哥吃菜的比例高。另外，美女也爱吃木耳，豆角和胡萝卜馅的饺子。

      此次调查，共涉及到6个省市，还有一些海外朋友，其中多数数据来自与我的老家河北。由于调查人数有限，结果准确性和代表性并不好，大家权当做个参考，不必太较真。也期待各位的继续支持。