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在北京生活，你水土不服了吗？
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作者：Doctor D
新年伊始，我们来聊聊“水土不服”。一般认为水土不服是种病，指初到一个地区，由于自然环境和生活习惯的改变，暂时未能适应而出现的各种症状。如：食欲不振、腹胀、腹泄、呕吐、心慌胸闷、精神疲乏、皮肤痛痒、消瘦，皮肤出现红斑、痘痘等等。之所以叫水土不服，人们水和土可能是主要影响因素。如今，随着南水北调工程的实施以及北京雾霾的加重，北京的“水土”已经变了，我们已经在不知不觉中被置换了水土。在北京生活，我们是不是已经水土不服了？
南水北调工程已经运行一年多了，今年夏天，每天有200万立方米南水北调水送进千家万户，占到了市政供水的60%以上，成为夏季供水的“主力军”。 随着输水管网的运行稳定，南水的用量正在不断加大。截至8月底，南水进京已达5亿立方米，今年用量将达到8.18亿立方米,预计明年可以达到10.5亿立方米，远期规划中除个别远郊区县外，本市大部分区县都将喝上千里而来的南水。这真是身在北京，嘴在丹江口啊，脚不动就喝到了千里之外的水。不知不觉，生活在北京，你已经在喝外地的“水”了。
生活在北京，雾霾肆虐，看着天天爆表的空气质量，惹不起躲得起，很多人都产生了搬离北京的想法。12月26日，因为受不了连续的雾霾天，著名导演贾樟柯发了一条微博“雾霾，下决心搬离北京。”著名导演可以撤，我们没那条件，拖家带口的只能驻守在北京，充当“人肺净化器”。话说雾霾也不是北京的，都说是河北，内蒙等地区的燃煤，扬尘，化工污染，汽车尾气和厨房的油烟据说也有贡献。除了来自冀蒙的“霾”，还有来自这些地区的“沙尘”。可别小看这些沙尘，据说2006年4月16-18日，北方地区出现的一次强沙尘暴天气过程，北京一夜总降尘量达33万吨！雾霾和沙尘都是来自外地的“土”，同样，我们身在北京，鼻在塞外，也没挪步就呼吸到了千里之外的土。不知不觉，生活在北京，你已经在呼吸外地的“土”了。
水土都变化了，这是我们无法选择的，而我们能选择的又有多少自由？下面说说北京人吃的食物，即使身在北京也很难买到本地的食物。据统计，北京平均每日上市猪肉140万公斤、牛羊肉上百万公斤、蔬菜210万公斤、米面近400万公斤、鸡蛋330万公斤，这些食品中的85%以上都由外埠供应。其中河北、山东、天津、辽宁、河南、吉林等六地的猪肉供应份额超过90%，牛羊肉95%以上由河北、天津供应，鸡鸭肉95％以上来自山东、天津、河北三地。这真是身在北京，吃遍全国！同样也是不知不觉中，你已经在“吃”在外地了。
看到这里，在北京的你是不是感觉应该“水土不服”了，是不是有种“水土不服”而不自知的感觉？可能大多数人并没有出现“水土不服”，人们已经完全适应了，并没有感觉到明显的水土不服的症状。也可能大多数人一直在“水土不服”，总有一些人时不时的出现水土不服的症状。
人本身都有适应自然环境的能力，这种能力的大小因人而异。适应能力差的人，更容易出现水土不服，而适应能力强的人则很少出现水土不服。事实上，这种适应能力取决于人体的微生物平衡！
正常情况下，人的体表和体内分布着大量的微生物，包括皮肤、各种黏膜以及与外界相通的各种腔道的表明，都有成千上万种细菌、真菌等微生物存在，这些微生物之间相互依赖，相互制约，和平共处，共同维持着平衡，并且这些微生物与人体共生，帮助人体消化食物，抑制致病菌生长，促进人体免疫系统的发育等，这种状态被称为人体的生态平衡。正是这种平衡维持了人体的身心健康。
别看它们很小，但它们非常敏感，生活环境的改变，最先感受到的就是这些人体微生物，正常菌群的生活环境随之发生变化，人体各部分的正常菌群在种类、数量等方面都会受到影响。这时候就有可能引起微生物的失衡，一些平时与人体和平相处的致病菌就有可能趁机大肆生长，就会使人得病，而那些平时为人体提供营养物质、帮助消化吸收的细菌也可能受到抑制而减少，于是，就出现“不服水土”。因此，水土不服实际上就是人体微生物的失衡！人的适应能力的差别就是人体微生物平衡状态的差别，人体微生物越平衡，适应能力越强，反之，适应能力越差。
生活在北京，具有先天的“水土不服”的条件，喝的水，呼吸的空气，吃的食物都可能让你“不服”。好好维护你的微生物平衡吧，别太干净了，少用抗生素，少用抗菌消毒剂，少吃含防腐剂的加工食品，更重要的，要保持好心情。
最后，祝大家新年快乐！2016年菌群平衡，心态平和，生活平安，身心健康！祝愿北京无霾！
重霾围城 谁是罪魁祸首？
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