海藻生物肥料

姜进举

第一节概述

海藻肥，顾名思义----以海藻为原料做成的肥料。传统化肥工业需要大量消耗石油、天然气等不可再生的化石资源，而海藻是养分丰富的可再生资源，是人类重要的海洋肥源。在欧洲的英国、德国、法国和挪威等地，海藻自古就被作为有机肥料广泛应用；从上世纪九十年代开始，中国也开始推广使用海藻肥，并呈逐年加快的趋势。海藻肥的制造技术与时俱进，从最早的海藻堆肥技术发展至今，物理破碎、微生物发酵、酶解、合理配方等先进技术工艺逐渐应用于海藻肥生产，大大提升了海藻肥品质。

图1 海藻肥是“陆海间植物营养的搬运工”

   海藻具有很强的吸附作用，能够将陆地流失的土壤养分吸收凝聚；海藻肥是多种活性营养成分的混合物，除了具有钾、钙、铁、锌、硼、钼、碘、硒等微量元素，还保留了有利于作物生长发育的天然海藻活性成分，例如海藻多糖、甘露醇、海藻多酚、氨基酸、甜菜碱和赤霉素、细胞分裂素、天然生长素等天然生长调节剂；以海藻肥的形式让流失的营养、海洋活性物质归于大地，既能改善土质、又保护了海洋环境^{1, 2}。海藻肥源于天然海藻，对人畜无毒无害，对环境无污染，施用简单，且众多活性物质使海藻肥具有显著的增加产量、提高品质、增强作物的抗旱、耐寒、抗病性等功效，对植物的生长有明显的调节和促进作用，可以有效弥补传统化肥存在的养分单一、过量污染等一些问题，并对蔬菜中农药和化肥的积累和残留有明显降低作用^{3, 4}，非常适合用于农产品的无公害生产。因此，在欧盟IMO和ECOCERT标准，北美OMIR标准，日本JAS标准及我国《有机食品技术规范》中，海藻肥被明确认定为有机农业应用产品，成为新型功能性肥料的重要发展方向⁵。

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