你应该知道的100个海藻常识（31-40）

31.褐藻胶（Algin）：来源于褐藻细胞壁的多糖，是海藻酸、海藻酸盐及其衍生物的总称。由甘露糖醛酸（M）和古罗糖醛酸（G）随机组合而成。具有如下健康功效：吸附排出重金属，清肠排毒防便秘；增加饱腹感，有助于减肥；保湿修复防辐射，天然护肤藻多糖；药物缓释控释材料，生物医用材料。

32.甘露醇（Mannitol）：干海带表面的白霜。具有功效：天然利尿剂，降低颅内压、眼内压；无糖甜味剂，且具有防龋齿功效。

33.岩藻多糖（Fucoidan）：又名褐藻糖胶，乃湿海带表面的黏液，是一种富含岩藻糖（L-Fucose）的硫酸化多糖。具有多种健康功效：提高免疫力、防抗肿瘤、养胃护胃、防治肾病等。

34.海藻有机碘（Seaweed iodine）：海藻具有从海水中吸收凝聚碘的天然特性，海藻中的碘含量可达海水中碘含量的十万倍以上。海带是各种海藻中碘含量最高的一种，被誉为含碘之王。海藻碘具有广泛应用和各种健康功效：医疗消毒，防治甲状腺疾病，益智，尖端科技领域等。

35.岩藻黄素（Fucoxanthin）：褐藻中的珍贵天然色素。具有促进脂肪分解（减肥功效），抗氧化、抗癌等功效。

36.褐藻多酚（Polyphenal）：来源于褐藻的海洋多酚，可与茶多酚相媲美。具有抗菌、抗氧化、抗凝血、抗肿瘤以及化学防御等功效。

37.海人草酸（Digenic acid）：来源于红藻海人草的海洋活性物质。具有驱蛔虫之特效，常用于小儿蛔虫症。

38.多不饱和脂肪酸（DHA/EPA）：DHA是二十二碳六烯酸（具有6个不饱和键）的缩写，EPA是二十碳五烯酸（具有5个不饱和键）的缩写。它们具有强大的健康功效：DHA能赋予细胞膜充足的流动性和抗氧化能力，EPA具有抗炎症的功能；EPA和DHA对防治心脑血管疾病（动脉硬化、高血压、高血脂、脑血栓等）有奇效，是婴幼儿大脑、视觉发育所必需，被誉为“脑黄金”。

39.海藻有机质（Seaweed organic matter）：主要由海藻多糖、海藻寡糖、甘露醇、海藻蛋白、海藻有机碘、各种氨基酸等组成，富含海藻有机质的海藻肥能够防治土壤板结，改善土质，提高土壤肥力，提高作物抗逆、抗病虫害的能力，特别是显著提高农产品的品质。

40.海藻有机微量元素（Seaweed organic traceelement）：用到海藻肥中具有平衡土壤矿物含量、改善土质、提高肥力的功效；海藻有机微量元素是天然碱性因子，将其用到食品和保健品中，具有快速补充微量元素、改善酸性体质的作用，平衡营养，有益健康。

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（文中部分图片取自网络，难查出处，谨致感谢）