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鲜花饼,牛屎饼

已有 6588 次阅读 2015-5-9 16:28 |个人分类:杂说|系统分类:生活其它| 云南, normal, style, background, white

 甫到云南,导游便介绍当地名点鲜花饼。鲜花饼的皮很像苏式月饼的酥皮,馅子因含当地特有的食用玫瑰花花瓣而花气袭人,食之齿颊留香。又传曾为贡品,因贵为清廷御点品鲜花饼似被视为很有品位的事。

   然鲜花插在牛屎上的俗语太深入人心了,鲜花与牛屎似已成不可分开的一对,如矛和盾、天和地一般。从鲜花饼自然而然想到牛屎饼。牛屎饼?记忆深处隐约有过细微的痕迹。

   终于想起来了,苏州的一种低档蜜饯制品,甘草梅饼,一般就叫梅饼。在常熟,甘草梅饼俗称“牛屎饼”,这称呼曾在上世纪70年代偶尔听说过一次,难怪印象不深。后来细想,确实有几分像牛屎。

               

梅饼直径约乒乓球大小,厚3-5mm样子,表面沾上甘草,酸酸甜甜的,以前饼子表面有没有压上花纹已记不清了。

那时梅饼一向一分钱两块,是孩子们最常消费的零食。买两块梅饼细细品食,是无比惬意的。两个同学一起逛街,若甲买一分钱梅饼,分一块给乙,那就是很大的交情了。以后甲若和别人吵架,乙必定要给甲帮腔的。

梅饼又是微小的象征。曾有一段时间苏州孩子间流传这么一个玩笑,甲孩满脸严肃地叫住乙,说告诉你一个好消息,乙问什么好消息?甲神秘兮兮地凑近乙的耳朵,悄声说:上海梅饼一分洋钿四块!然后哈哈大笑而逃走,乙则边笑边追并作打人状。以极慎重的方式说出一件微不足道的事,就是孩子们幽默。那时的孩子们离不开梅饼。

现在牛屎饼还存在,然已不是孩子们的最爱了。

鲜花饼—鲜花插在牛屎上—牛屎饼—孩提的生活,乱乱的。吃着鲜花饼,确想着牛屎饼,怪对不住的。






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